Roe & Co 官方酒款选

1、Roe & Co Solera Single Malt Irish Whiskey (First Edition)

2024年2月发布的酒厂首款威士忌，一款单一麦芽爱尔兰威士忌，使用solera方法制作，该方法包括对不同年龄和木桶类型的威士忌进行分级精制，包括酒厂生产的第一批木桶。威士忌最终以46% ABV装瓶，建议零售价为85欧元，

solera这一特定的精加工过程包括重新填充和首次填充美国橡木桶（前波本威士忌桶）、新鳄鱼皮状态烧焦的美国橡木桶、带有两种定制烘烤轮廓的栗子桶，以获得从辛辣和甜味到坚果和单宁的全360度木材轮廓，以及四种不同类型的雪利酒橡木桶。

官方品尝笔记：

香味：有麝香糖、苹果和梨的香气，其次是热带水果和雪利酒。

口感：枫糖浆和焦糖，带有烤胡桃、椰子和干果的复杂味道。

尾韵：中等干度，配焦糖烤梨和甜美的热带水果。