McConnell's

McConnell’s酒厂和游客体验项目位于爱尔兰北贝尔法斯特市中心的Crumlin 路，坐落在一座经过修复的历史建筑 - 维多利亚时代的旧监狱 HM 监狱的A翼，由爱尔兰威士忌品牌McConnell’s的所有者Belfast Distillery Company（合资企业）筹集各方投资3000万英镑建立，于2024年4月正式开业。

品牌McConnell’s声称其起源可以追溯到1776年，John和James McConnell两兄弟开始在贝尔法斯特销售威士忌，是爱尔兰威士忌界的顶级生产商之一，但在1909年的一场大火和之后的美国禁酒令后，该品牌陷入困境，最终于1958年关闭。

这个项目被多次推迟，于2012年首次宣布，当时由当地商人Peter Lavery领导。项目最初于2013年获得规划许可，预计完工日期为2016年。2016年，由James Ammeen、Joseph Babiec、William Bocra和Mark Fuller领导的美国商界人士组成的财团介入推进该项目。2020年作为装瓶企业在McConnell's品牌关闭90年后，复活了这个爱尔兰威士忌品牌，同时它在历史悠久的爱尔兰监狱的新家是一个神奇的复活故事。

新的McConnell’s酒厂跨越三层建筑，提供1000平方米的蒸馏场地面积和1700平方米的游客体验，计划每年接待超过100000名游客。游客体验将包括威士忌之旅、鸡尾酒大师班、品尝酒吧、商店和可供租用的活动空间。

酒厂管理团队由行业资深人士John Kelly领导，他之前在帝亚吉欧工作22年，并曾担任高级职位。2021年加入公司，担任首席执行官，并组建酒厂团队。Graeme Millar担任酿酒大师，他之前在爱尔兰威士忌行业担任首席酿酒师8年，重点开发J&J McConnell’s单一麦芽爱尔兰威士忌的标志性风味。

酒厂地址：Crumlin Road Gaol，53-55 Crumlin Road，Belfast BT14 6ST，Ireland

酒厂拥有者：Belfast Distillery Company

设备：1个5,000升酒汁蒸馏器（Wash Still），1个3,000升中间蒸馏器（Iintermediate Still），1个3,000升烈酒蒸馏器（Spirits Still）

生产能力：预计500,000升

网址：intl.mcconnellsirishwhisky.com

建立时间：2024年

John Kelly（CEO）


酿酒大师 Graeme Millar

大事记

2010年

Peter Lavery创立Belfast Distillery Company

2012年

推出McConnell's酒厂项目

2016年

美国投资者接手Belfast Distillery Company

2020年

作为装瓶企业推出McConnell's品牌爱尔兰威士忌

2021 年

3月，酒厂规划获得批准

2022年

9月，酒厂建设开始

2023年

9月，调试蒸馏器

2024年

4月17日，酒厂正式开业

预计：

2026年

年底，发布首款McConnell's爱尔兰威士忌