GlenWyvis 官方酒款选

1、GlenWyvis Single Malt Whisky Inaugural Release（700ml，50%）

Dingwall近100年来的第一款威士忌，是一款经典的高地单一麦芽威士忌，使用一家合作社在当地种植的100%未经处理的Concerto大麦和酒厂现场钻孔中提取的泉水制成，蒸馏于2018年，展示了酒厂超长发酵过程中独特的果味麦芽味。在80%的首次填充田纳西威士忌Barrels桶、15%的首次填充Moscatel桶和5%的再次填充威士忌Hogsead桶中陈酿，具有轻盈、平衡的橡木味，并带有一点甜点的丰富性。装瓶时未经冷凝过滤，未添加颜色。

批次：Batch 01/21

2、GlenWyvis Single Malt Whisky Batch 02/18（700ml，46.5%）

2018年份威士忌的第二次发布，本地Concerto大麦浆平均发酵96小时，蒸馏后在15个来自美国的田纳西威士忌桶、5个西班牙的Oloroso雪利酒Hogsheads桶和3个重新填充的苏格兰威士忌Hogsheads桶中成熟，最终于2022年5月装瓶。装瓶时未经冷凝过滤，未添加颜色。

批次：Batch 02/18

装瓶数：8,000瓶

零售价：59.95英镑

官方品尝笔记：

香味：柔软的白葡萄，让位于果酱般的甜味。

口感：香草软糖、果子露汽水和梨汁。

尾韵：初榨黑巧克力，伴以夏日余韵的浆果。