Tria Prima

Tria Prima酒厂位于南澳大利亚州风景如画的Adelaide山脉的Barker山旁边约4公里处，由一位英国人和精品威士忌爱好者Paul Shand和他的妻子Trang于2017年成立，是一家小型家族企业。

Paul Shand是一位地球化学家，用化学作为工具来理解地球及其自然水域的演变。在苏格兰高地探索黄金的同时，他还在当地的酒吧中发现了液态黄金（威士忌），并在安静的夜晚进行了科学沉思。

在Tria Prima，创始人只致力于这个目标：追求完美。同样的严格现在也被应用于威士忌的制作，建立在古代炼金术士和现代先贤的基础上，大麦、水和橡木，通过酵母的神奇催化剂和世代相传的技术，强调使用手工制作的技术来制作优质成分，经过当地成分和干旱环境的磨练，创造出独特的液态黄金 - 完美的威士忌原酒，直到2021年才推出威士忌。为了资助他的酒厂的建设，Paul卖掉了他的威士忌收藏，包括大量的TBWC装瓶。

创始人、首席蒸馏师Paul Shand专注于最优质的单一麦芽威士忌，为了实现这一目标，他们以有利于生产复杂且平衡良好的威士忌的速度运营。只使用优质成分，包括南澳大利亚大麦，使用传统工艺精心引导和提取隐藏的原酒，然后在顶级木桶中成熟。这意味着该酒厂的产品有限，只选择质量而不是数量。Tria Prima酒厂使用由在Burns Welding&Engineering由Mark Burns制造的定制2200升蒸馏器使用古老的方法蒸馏，以生产真正的手工威士忌。

到目前为止，Tria Prima的威士忌是Enchantress（Apera桶）、Bruxa（Tawny桶）和Shaman（波本桶）。未来的版本将包括Magissa（白葡萄酒桶）、Warlock（红葡萄酒桶）和Seihdr（朗姆酒桶）。同时酒厂还有Rebis系列单桶麦芽威士忌，独特原酒与优质木桶精心搭配，每一个都由当地艺术家和设计师Matt Kavanagh设计的原创艺术品代表，每一个单独的容器都是独一无二的。

酒厂地址：31 Oborn Road，5251 Mount Barker，Australia

酒厂拥有者：Paul和Trang Shand夫妇

设备：1个2,200升定制蒸馏器

网址：triaprima.com.au

建立时间：2017年

Paul Shand

大事记

2017年

Paul和Trang Shand夫妇创立Tria Prima酒厂

2018年

安装2,200升定制蒸馏器

开始蒸馏

2021年

6月，发布首款威士忌 - Traditional Batch #01