Bellarine 官方酒款选

1、Bad Boy Billy Single Malt Whisky（700ml，55%）

由澳大利亚Pale麦芽大麦和威士忌酵母制成，使用两个来自当地Scotchmans Hill酒庄的黑比诺葡萄酒桶重新加工至100升桶，然后严重烧焦。以64% ALC/VOL强度填充了酒厂的前三批原酒，经过两年从红葡萄酒桶中提取出丰富而复杂的单宁后，威士忌首次填充前波本威士忌桶中结合在一起，使酒体变甜变软。

这个桶以酒厂的小狗Billy的名字命名为“Bad Boy Billy”。

售价：295.00澳大利亚元

2、Christmas Pud - Independent Bottling（500ml，52%）

圣诞香料和所有美好的东西在这个美味的圣诞节小袜子填充物！这种独立装瓶是由三种在澳大利亚Muscat、Tawny和Shiraz Cabernet桶中成熟的单一麦芽威士忌制成，然后在美国橡木波本桶中混合。

售价：195.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

香味：葡萄干、无花果干和白兰地黄油。

口感：陈皮、肉桂、肉豆蔻和红糖。

尾韵：用余香加热

3、'Grey Fantail' Single Malt Whisky（700ml，52%）

一个阳光明媚的下午，一只有着艳丽尾羽的敏捷小鸟决定监督蒸馏。他从头到尾都在叽叽喳喳地发号施令，像空中特技演员一样在酒厂里飞来飞去。几天后，他回来监督桶的灌装工作，展开他漂亮的银灰色扇尾，像一个日本艺妓一样，表演了他的赞许之舞。

售价：295.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

香味：青苹果皮、香草茶饼配覆盆子汁、麦芽焦糖。

口感：太妃糖苹果、面包黄油布丁、烧焦的无花果。

尾韵：融化的黄油和枫糖浆

4、Sister Sunday Single Malt Whisky（700ml，52%）

装进与第一次发行的“Bad Boy Billy”相同的桶中熟成，以Billy的妹妹Sunday的名字命名这个桶似乎很合适。就像这款威士忌一样，表现出更多的香草味，有点甜，也有点成熟。

官方品尝笔记：

香味：苹果碎，香草奶油冻，黑莓枣，新鲜无花果。

口感：山核桃派，咸黄油，麦芽焦糖，红色浆果，烤酸面团。

尾韵：Scones烤饼，奶油和杏子酱。

售价：295.00澳大利亚元