Amber Lane 官方酒款选

1、FIRST DISTILLERY RELEASE – DESTINY（700ml，50.6%）

具有澳大利亚威士忌历史上的所有特征，它将定义澳大利亚威士忌的新风格，许多人将其描述为风格鲜明的“斯佩塞”。

在澳大利亚Apera、PX雪利桶和波本桶中熟成，装瓶时未经冷凝过滤。

售价：179.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

香味：甜大麦与香草和蜂巢混合。

口感：苹果派配白兰地奶油冻；覆盆子涟漪香草冰淇淋，上面撒着蜂窝碎片和精致的几缕仙女牙线；奶油布丁配生姜和荔枝冰糕；杏子葡萄干巧克力慕斯配焦糖酱。

尾韵：持久的太妃糖甜味。

2、AMBEROSIA - BOURBON CASK EXPRESSION（700ml，48.5%）

主要成分是在一个200升前Heaven Hill波本桶中陈酿的威士忌，注入了美味的香草、蜂蜜和柑橘的味道。大师级混合师Rod Berry加入了一种在前McWilliams的Apera桶中陈酿的原酒，为酒体增添了复杂性和丰富性。装瓶时未经冷凝过滤。

售价：159.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

香味：蜂蜜薄饼、香草和柑橘汁。

口感：柠檬雪糕、苹果派加奶冻、香草牛轧糖、烤芝士蛋糕、大麦糖、太妃糖、肉桂、草莓和奶油、柑橘和Jaffas巧克力糖。

尾韵：余味甜美，回味悠长。

3、1 SHERRY LANE - LIMITED EDITION（700ml，61.6%）

在一个来自McWilliams的300升Apera桶（桶号：023）中经过三年多的陈酿，以原桶强度61.6% ABV装瓶，未经冷凝过滤，仅有369瓶。

售价：219.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

香味：浓郁甘美，带有蜂蜜、葡萄干、肉桂和丝瓜的味道。

口感：牛奶巧克力和太妃糖，五香梨，姜，酸橙挞，焦糖，烟草和皮革。

尾韵：丰富、持久、不断演变的雪利酒回味。

4、SILK ROAD（700ml，59.6%）

这个表达中采用的成熟过程反映了一个新的世界酒厂，试图利用从欧洲大陆学到的技术，采用干邑白兰地生产的风格，在新的酿造过程中，立即将原始橡木的味道传递给新的原酒，然后在旧的木桶中进行一段更安静的发展时期。

丝绸之路在东西方之间形成了一条长达3000多年的历史贸易路线，来自东方的异国香料与其他各种奢侈品一起交易。贸易带来了思想的交流，导致了文化实践和思想的丰富融合。

该酒最初于2019年6月1日装桶，在一个200升的美国橡木桶（桶号：013）中度过了14个月，然后被转移到一个旧的200升前Heaven Hill波本桶中熟成25个月，总成熟期为3年零3个月，最终以原桶强度59.6% ABV装瓶，未经冷凝过滤，只生产了210瓶。

售价：219.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

香味：一种华丽的异国情调，充满肉豆蔻、豆蔻、各种香料和枣。

口感：同样辛辣的茴香、香草、蛋挞、无花果、玫瑰水、土耳其美味、葡萄柚、柠檬脯、焦太妃糖、辣椒和胡椒。

尾韵：复杂、漫长且令人满意。