Bakery Hill 官方酒款选

1、Bakery Hill Classic Single Malt（500ml，46%）

旗舰经典单一麦芽威士忌，维多利亚州独特的“斯佩塞”风格酒款，带有五香的苹果，肉豆蔻，蜂蜜和浓郁的麦芽甜味。

澳大利亚麦芽大麦在酒厂进行现场研磨、酿造和两次蒸馏，然后在Jack Daniels美国橡木桶中进行了长达8年的成熟。

熟成时间：8年

售价：160.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

颜色：浅半透明的金色。

香味：复杂而甜美的多层青苹果，五香蜂蜜和少许苹果酒。

口感：千变万化的风味，从肉豆蔻到加香料的蜂蜜，再到坚实的谷物，最后带有层次丰富的麦芽味。

尾韵：口感充盈，顺滑和缠绵，留下令人满意的温暖感。

2、Bakery Hill Double Wood Single Malt（500ml，46%）

体现了丰富、柔软的橡木对纯正Bakery Hill无与伦比的新制作原酒的影响，最初在Jack Daniels的美国橡木波本桶中成熟长达7年，然后被转移到削成裸木的法国橡木葡萄酒桶中，美国和法国橡木风格之间的相互作用确保了独特的风味丰富和原酒的新鲜活力。

售价：170.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

颜色：丰富的抛光青铜色。

香味：打开时带有一点点杏，椰子和李子的味道，接着露出金黄色的糖浆和李子布丁的混合，并由丁香的辛辣加热。

口感：柔和，充满橘子果酱的味道，并带有浓郁的牛轧糖甜味和均衡的橡木味。

尾韵：圆润悠长的结尾，一直持续到最后。

3、Bakery Hill Peated Single Malt Cask Strength（500ml，60%）

直接从酒桶中提取的泥炭单一麦芽威士忌，在酿酒厂进行谷物的碾磨、酿造和蒸馏，然后在Jack Daniels的美国橡木波本桶中成熟8年。特意将泥炭含量保持在较低/中等的水平，以确保平衡并鼓励其他较甜的风味散发出来。

熟成时间：8年

售价：220.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

颜色：傍晚日落的丰富金赤褐色。

香味：浓郁的泥炭香气，加上天然皮革的泥土质感，带有金橘和水果碎的酸味。

口感：散发着烟叶的泥土味，层层散布着烟熏泥炭，在口中流连忘返。

尾韵：令人惊讶的漫长而复杂，充满异国情调的经历。

4、Bakery Hill Little French Pete（500ml，48%）

受到Double Wood成功的启发，酒厂决定尝试一款特别的泥炭版本，但这一次却是相反的过程。最初在原始的法国橡木桶中使这种酒成熟了两年，然后在接下来的10年中转移到了烧焦的美国橡木桶中熟成，结果是一种复杂而又微妙的成熟的泥炭威士忌。

熟成时间：12年

装瓶数：110瓶

售价：390.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

颜色：红宝石赤褐金色。

香味：热带水果沙拉，薄荷，香草，肉桂，皮革。

口感：金色糖浆，黑李子，香草，黑巧克力，软烟，柑橘，雪松木。

尾韵：层次丰富，甜蜜的花蜜逐渐滋长，然后逐渐消失，留下持久的记忆。