Henderson蒸馏公司宣布建设一座新酒厂

2023年1月，创业公司Henderson Distilling Co.宣布，将投资500万美元在美国Henderson县建立一家新的酒厂。

新酒厂位于Henderson县中心的前市政电力园区的一个占地三英亩的场地，早在20世纪初，这里就是Henderson酿酒公司的所在地，可以看到1913年的地图。该园区将得到修复，为该设施注入新的经济活力，该项目将创建一个完整的生产酒厂和相应的旅游和零售空间 - 一个鸡尾酒酒吧、品尝室和一个剧院的小舞台。

Henderson Distilling Co.联合创始人兼总裁Andrew Powell表示：“Henderson蒸馏公司很高兴能将这个项目带到Henderson县，并重新点燃这个美丽社区在禁酒前的强大历史。我们感谢州和地方与我们合作，促成了这一机会。波本是一个典型的美国产物，完全融入了肯塔基州充满活力的环境。我们很高兴能在Henderson建立我们的公司。”

“500万美元的初始投资使我们得以开业。我们已经计划了扩建阶段。对我们来说，好的是没有新的建筑。根据我们的计划，我们将重新修建这些建筑。我们将加快这些建筑的速度，为我们的社区创造我们希望的目的地。”

Powells计划建立一个手工酒厂，每年生产600至900桶烈酒，产能可达到1600桶。最初的计划需要四个3150加仑的发酵罐，这些发酵罐将被送入27英尺高的StillDragon 12英寸蒸馏塔。蒸馏器之后将是100加仑的倍增器。除了这个设施，他们还计划制作一个50加仑的蒸馏器，用于实验以及制作伏特加或杜松子酒等白酒。