Ninkasi 官方酒款选

1、Ninkasi Whisky Experience : Track 04（50cl，46.3%）

小批量生产的单一麦芽威士忌（称为Track），100% Pilsen麦芽制成，于2017年1月至7月间填充于前干邑桶，然后在白葡萄酒桶中（Feuillat Juyot庄园和Burrier Château de Beauregard庄园）中尾段熟成，共熟成3年至3年半。

售价：49.90欧元

官方品尝笔记：

在芳香方面，开始很甜，很贪婪。在让位于春天花朵（铃兰）的香气爆炸之前，轻微的热量侵入口腔。在嘴里提供了很好的长度，非常光滑。还有焦糖、烤葡萄和酸橙花的美味。

2、Ninkasi Whisky Experience : Pinot Noir Finish（50cl，46.3%）

小批量生产的单一麦芽威士忌（称为Track），100% Pilsen麦芽制成，于2017年6月7日蒸馏，在白葡萄酒桶（Burrier Château de Beauregard 庄园）陈酿2年半，然后在Pinot Noir红葡萄酒美国白橡木桶中尾段熟成5周，于2020年9月18日装瓶。这款单一麦芽复杂、圆润，具有焦糖、烤葡萄和山核桃的香气。

售价：54.90欧元

3、Ninkasi Whisky Vieilli en fût de Chardonnay（70cl，46.0%）

第一款永久性威士忌，这种Ninkasi单一麦芽由比尔森大麦制成，缓慢蒸馏后获得的原酒装在烤过的法国橡木桶中成熟，尾段在法国霞多丽葡萄酒桶中熟成。它会成熟3年以上，然后在新鲜的Tarare水中缓慢还原，直至达到46%。

售价：49.90欧元

官方品尝笔记：

品鉴笔记：

香味：有果园水果味，还有一些糕点，并带有烤杏和蜂蜜的味道。

口感：黄油味，桃子和杏子的糕点。麦芽香与香草和零陵香豆混合在一起，温和的盐度给它一个很好的平衡。

尾韵：非常顺滑，带有蜜饯和杏仁的回味。一旦玻璃杯空了，香草和太妃糖焦糖的香气就会存在。