Linkwood

Linkwood（或更确切地说：Linkwood酒厂中的第一家），由Peter Brown于1821年创立，这意味着它是在威士忌蒸馏仍然（有点）违法时建立的。然而，直到1825年Linkwood酒厂才开始生产。

Peter Brown在Linkwood工作了近五十年，直到他于1868年去世。他的儿子William 在四年后继承了该酒厂并拆除了它，为新酒厂腾出空间。建立一个全新的Linkwood酒厂始于1872年，并于1874年完成。

Linkwood酒厂坐落在Elgin，并从Millbuies湖的泉水中抽取用水。 酒厂旁边是一个巨大而相当漂亮的水库，有各种当地的野生动物，包括野鸭和天鹅，后者可以在12年Linkwood标签上看到。

1971年，在老酒厂旁边建造了第二间有4个蒸馏器的酒厂，技术规格是不同的（新酒厂使用冷凝器），因此厂区内有两个截然不同的酿酒厂：Linkwood A（旧的）和Linkwood B（新的）。

Linkwood酒厂生产的威士忌大部分用于调和Johnnie Walker和White Horse等重要Diageo产品。主要官方装瓶是：陈年12年威士忌（Flora & Fauna系列）；2016年10月在“Special Releases”系列发布了一款陈年37年（蒸馏于1978年，50.3% abv）。

酒厂地址：Elgin, Morayshire IV30 3RD, Scotland

水源：Sources near Milbuies Loch

酒厂拥有者：Diageo

设备：1个12.5吨full lauter糖化槽（mash tun）；11个木制发酵槽（wash back）；3个烈酒蒸馏器（Spirits Still）；3个酒汁蒸馏器（Wash Still）

生产能力：5 600 000 升

网址：www.malts.com

建立时间：1821年

大事记

1821年

Peter Brown创立酒厂

1825年

正式投入生产

1868年

Peter Brown去世，他的儿子William继承酒厂

1872年

William拆除老酒厂并建立一个新的

1874年

新酒厂落成

1897年

Linkwood Glenlivet Distillery Company Ltd接管业务

1902年

来自Elgin的威士忌贸易商Innes Cameron加入董事会，最终成为大股东和董事

1932

Innes Cameron去世

1933年

Scottish Malt Distillers接手酒厂

1962年

主要翻新发生

1971年

2个蒸馏器由4个新的取代，从技术上讲，4个新蒸馏器属于一个新的酒厂，有时被称为Linkwood B

1982年

Distillers Company Limited (DCL)推出他们的The Ascot Malt Cellar系列，其中包括Linkwood 12年

1985年

Linkwood A（两个原始蒸馏器）关闭

1990年

Linkwood A再次投产，每年工作几个月

2002年

在Rare Malt系列中发布一款陈年26年威士忌（蒸馏于1975年）

2005年

在Rare Malt系列中发布一款陈年30年威士忌（蒸馏于1974年）

2008年

发布了Linkwood的三种不同的官方装瓶（都是26年），区别是二次熟成的木桶（rum，port和sweet red wine），特别是熟成持续14年 - 比最初的成熟时间长。

2009年

一个蒸馏器底部被替换

发布一款“Manager’s Choice” 1996年威士忌

2011年 - 2013年

面对Linkwood路的旧酒厂建筑被拆除以扩建酒厂，部分wash still被更换，并安装新的不锈钢mash tun

2016年

发布一款陈年37年（蒸馏于1978年， abv 50.3%， “Special Releases”系列之一）威士忌