《美国临床营养学杂志》上的一项最新研究表明，身体中富含omega-3脂肪酸可以延长寿命。

https://nimg.ws.126.net/?url=http://cms-bucket.ws.126.net/2021/0902/f503203aj00qyseyb001sc000dw009qc.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg

研究人员调研了2240名65岁以上老年人的相关数据，他们发现，包括omega-3在内的四种脂肪酸可以促进寿命延长，而Omega-3主要存在于脂肪鱼类的身体中，是以补充剂的形式出现。

研究人员表示：“即使是饮食中的微小变化，如果朝着正确的方向进行，也可以产生强大的效果。当然，参与者的年龄也很重要，做出这些改变同样需要时间。”

omega-3的益处其实远不止这些，它还包括促进心脏健康、减轻关节疼痛和炎症、降低某些癌症风险以及改善轻度阿尔茨海默病患者的认知功能等。

这项研究结论的得出并非首次，此前也有研究表明脂肪酸的存在可以将早死亡风险降低13%，这主要源于它降低了患心血管疾病以及癌症的风险。

相比之下，omega-6脂肪酸也对人体大有裨益，但需要适量食用，摄入过多容易引发炎症。

相关研究表明，omega-6与omega-3脂肪酸的摄入比例应为1:1为宜，且不超过4:1。然而，由于omega-6广泛存在于油炸类高度加工食品中，人们的摄入比例通常接近20:1，而这会引发全身炎症问题。

炎症是身体在短期内可以自愈的自然反应，但如果你不幸受伤，当你的免疫系统试图加快修复速度时，该区域就会因炎症而肿胀。不过，并非所有富含omega-6的食物都需要谨慎食用。核桃、葵花籽、豆腐、蛋、杏仁等都富含该物质，且是优质的摄入资源。

相关专家表示，平衡的诀窍是遵循正确比例，而这可以通过引入更多的omega-3来实现。包括食用更多脂肪鱼类、黑巧克力等。

对于那些难以在饮食中摄取足够omega-3的人来说，补充剂会有所帮助，例如鱼肝油或鱼油。