我国的名贵大米（五五）叶盛贡米

叶盛富硒贡米产于宁夏回族自治区吴忠市，叶盛贡米就在这里生长，正鑫源现代农业发展集团的示范基地，现在是富硒大米。正鑫源是宁夏回族自治区农业产业化重点龙头企业。

这里地位于黄河上游，海拔一千一百米，日照时间长，无霜期达170天，昼夜温差大，是黄河上游有名的有机富硒生态米种植基地。康熙二十九年（1690），御驾亲征，在昭莫多击溃葛尔丹的主力军队。平定葛尔丹期间曾驻地宁夏，官吏进献产于叶盛镇的稻米为宴席主食，因其味香扑鼻、油润爽口，深得康熙皇帝赞赏，钦点为宫廷御米，由此叶盛贡米，久负盛名，经久不衰。虽为贡米，史书上也没有看到记载，只是口头传说三两句而已。也许在京城的文史窚里能够找到，大概吴中市的历史学家也没有费过心。

跟别的水稻品种相比，叶盛贡米一年只产一季，产量也不高。但是稻米充分吸收了土壤的肥力，粒大饱满、晶莹透亮。更重要的是，口感非常好。

叶盛贡米采用宁夏最优质的水稻品种，在大规模种植之前，要先在试验田进行为期三年的种植实验，选出适合大面积种植的水稻种子。此外，基地所处的位置决定了其土壤富含硒。包嘉鹏说，在2015年宁夏国土资源调查监测院就检测出吴忠市土地富含硒，土地含硒数值可与素有“硒都”的湖北恩施市土壤含硒数值相比拟。而加之吴忠市的土地的高碱性又一定程度上促进了农作物对于硒的吸收，所以基地所生产出的贡米都富含硒。

目前，基地已成为“宁夏回族自治区现代农业有机水稻生产示范基地”、“国家级示范合作社”、“宁夏有机水稻生产技术创新中心”、“全国农业农村信息化与物联网示范单位”。

2014年有机水稻基地及产品通过了农业部中绿华夏有机食品认证中心检测及有机认证，经欧盟有机食品检测机构检测，461项检测指标全部合格。

宁夏正鑫源现代农业发展集团从原粮储存、加工成品、长途物流、到终端销售实行全程低温冷藏。通过互联网平台打造全国信息化农业示范点，使终端消费群体对有机水稻生产、加工全产业链进行24小时实时监控，对消费者权益及产品品质追溯提供了有力保障。从田间到车间，由加工到销售，打造出健康、环保、安全的“叶盛贡米”系列产品。