加载中…【香辣紫苏小鲍鱼】一口一个，意犹未尽
(2020-09-06 14:29:40)
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健康美食图片鲍鱼 |
“这个季节，令人入迷的是风中拂面的桂花袭人芳香，
凉夜挑灯阅读后的倦极入睡，
以及心中隐隐约约的几分思绪。
秋天临至，一切恰如其分。”
——安妮宝贝《眠空》
【香辣紫苏小鲍鱼】
食材：小鲍鱼、紫苏、蒜瓣、生姜、红辣椒；
步骤：
1、小鲍鱼用小勺去壳，去掉内脏、鳃边，鲍鱼肉清洗干净，切十字花刀；
2、蒜瓣、生姜分别切碎；青红辣椒切斜条；紫苏叶洗净，手撕成小片；
3、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，加入青红辣椒，炒至六七成熟，下入鲍鱼块，大火快速翻炒，中途加盐、料酒，下入紫苏，加一点清水，焖一两分钟，淋一点生抽提鲜，即可起锅。
沃尔玛超市1.99元一个的小鲍鱼，挑了二三十个，
回家处理了一下，用紫苏香料配对，美美地吃了一餐。
小有小的鲜美，吃起来更鲜甜。
平时吃惯了大的鲍鱼，来尝尝小鲍鱼，别有一番风味。
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