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碧芝binktang
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   上周在《中古厨房》的微博看到一篇文章,提到二月二吃猪头肉。二月二农事节,大家小户使耕牛,这样的春耕节初始于伏羲氏时期,“重农桑,务耕田”。每年二月二这天,“皇娘送饭,御驾亲耕”,自理一亩三分地。“二月二日……今人呼为龙抬头。
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部门主任春节去海南度假,回来给科室每人一件小礼物,一袋鲨鱼干。
我虽然去过海边几次,但还是第一次看见鲨鱼干,也是第一次吃。
准备一部分炒着吃,一部分油炸,撒上椒盐粉当零食吃。
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最好的年龄是,
那一天,你终于知道并且坚信自己有多好,
不是虚张,不是夸浮,不是众人捧,
是内心明明澈澈知道:
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   本周三的惊蛰,物醒季暖,惊蛰养生。蛰是藏的意思,本节时逢“九九”到九尽,天气渐渐回暖,春雷开始震响,蛰伏在泥土里的冬眠动物和多种昆虫感于春季温暖,震惊而出。《月令七十二侯集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”晋代诗人陶渊明有诗曰:“促春遘时雨,始雷发东隅,众蛰各潜骇,草木纵横舒。”惊蛰分三侯:“一侯桃始华;二侯仓
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    波菜传入中国,是尼泊尔人的功劳。《唐会要》记载,唐代贞观二十一年(也有说是汉代,但无确切史料记载),尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来,作为一件礼物,派使臣送到长安,献给唐皇,说其根为红色,做熟后味道不错(《唐会要》:“太宗时波罗国献波棱菜,类红蓝,实如蒺藜,火熟之能益食味。方士隐名为波斯草。”),因其根赤,也俗名赤根菜,从此菠菜在中国落户了。据说,菠菜与中国皇帝的故事是蔬菜中最多的。
   “红嘴绿鹦哥”是菠菜的雅名,与
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       旅美作家章小东在《吃饭》里说:“每一个人都要出去找饭吃的,到了吃饭的时间,连佛也要出去找饭吃。佛教里的《金刚经》就是从吃饭开始的,这是最平常的事了,更何况我们这些平常人,更要以平常心对待。”吃饭实在是人生不可或缺的大事,是可以上升到“吃饭哲学”的

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网上有人说,
中年要活得像猪肚:
人生就如凤头猪肚豹尾,
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   “不被时间和社会所束缚,幸福地填饱肚子的时候,短时间内变得随心所欲,变得‘自由’不被谁打扰。毫不费神的吃东西这种孤高行为,正是平等地赋予现代人的,最高的治愈。”我很喜欢《孤独的美食家》里五郎对美食的崇敬与享受,也是我一直以来热爱美食的原因——毕竟世间还没有一样东西,能比美食更快能同时抚慰嗅觉、视觉、味觉、心灵这四种感官。

 

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人的一生是以年为记的。
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     正月十五,北方吃元宵,南方吃汤圆。“元宵”作为食品,在我国由来已久。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”;到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身;宋代周必大写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。“元宵”这种食品名称,据说出现于宋末元初,是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故。上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜,“一年明月打头圆”,天上一轮圆月朗照,人间则聚食形如满月的元宵,与自然天象有极微妙的对应关系。
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