月饼季必需的材料

转化糖浆

自己制作质量比较安心

材料：

         白砂糖300g  纯净水150g   黄柠檬1个


称好白砂糖

加入水搅动几下，白砂糖与水的比例是2:1如果你要多做点就按比例增加

黄柠檬一个挤出汁来，去除柠檬籽

小火加热糖水至水开加入柠檬汁

切勿再搅动小火慢慢熬煮

熬煮的时候注意观察，开始的时候冒白泡。后面是褐黄色，就要注意即将完成。如图即可关火

因为我明天就要用了，所以就不装瓶子。如果你要装瓶子里趁热倒入开着盖等凉，放置一天后使用

漂亮的颜色，转化糖浆完成