炎热的夏季让人体感觉非常不舒服，食欲也越来越差。有时正餐吃的少，一会就饿了，看看现在的那些零食包装精致，卖相也不错，就是各种添加剂太多，让人实在不敢多吃。今天做饭时顺手放了一个削皮的红薯，吃饭时看着软糯金黄的红薯，就想着给红薯变换个花样试试，于是又加了些糯米粉一起蒸，做好的成品冷藏后口感Q弹Q弹，当小点心非常棒哟！所以在这里分享给大家，杂粮精做，让家人吃嘛嘛香！”

所需食材：红薯180克、糯米粉100克、粘米粉20克、澄粉25克、牛奶30克、白砂糖20克

1.红薯洗净削皮蒸熟，也可做饭时放上一个，方便快捷。

2.蒸好的红薯压成泥，几种粉称好混合均匀。

3.牛奶和糖混合到糖溶化，慢慢倒入红薯泥及粉类中混合均匀，揉成光滑的团即可。

4.把粉团均分成9份，表面沾少许食用油防粘。

5.把粉团放进模具中压出花式，没有模具可以自己DIY任意造型。

6.做好的糕胚垫上油纸，放进开水锅中蒸十分钟。

7.蒸熟的糕变成了金黄色，色泽诱人。

8.凉后用密封盒放进冰箱冷藏1个小时后即可食用，Q弹Q弹。

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1、粘米粉就是大米粉，澄粉是小麦淀粉没有可以用玉米淀粉替代。

2、因为没有添加剂，建议每次少做不要久存。如果变硬可以再放锅里蒸几分钟就软了，放凉再吃！

3、由于红薯的含水量有不同，牛奶的量请根据粉的软硬自行调整。不能太软，否则不易成型。