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金陵玫子
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玫子热爱美食,喜欢烘焙,乐于分享,多平台自媒体美食达人!
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美食

分类: 点心甜品
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美食

分类: 饼干零食

很多初学烘焙者一定不会错过蔓越莓饼干的制作, 它美味、简单、 易学、零失败已成为经典!我刚开始学习烘焙时第一个作品就是它, 到现在已经好久没有做过了, 早上起床不知怎么就想起了蔓越莓的味道,于是赶紧从冰箱拿出黄油软化, 饼干烘烤时屋里充满着淡淡的黄油香味,咬一口还是那酸酸甜甜
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杂谈

美食


​        桃酥是非常受欢迎的中式点心,老公特别喜欢吃,不过外买的桃酥油多太甜,而这款改良过的版本,加入了营养的核桃碎,减少了油和糖的用量,成品更加的香酥又营养健康,做为居家下午茶或者出游的小点心绝对没错!

所需食材:植物油80克、低筋粉220克、小苏打2克、盐1克、白砂糖60克、全蛋液(一个蛋)、核桃碎适量90克、黑芝麻适量
操作步骤:
1、核桃放入烤箱中层上下火150度8~10分钟,烤好后擀成核桃碎。

2、把食用油、糖、盐放干净容器中搅拌均匀。

​3、加全蛋液继续搅拌均匀。

​4、最后加入

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美食

分类: 点心甜品

桃酥是非常受欢迎的中式点心,而这款改良过的版本,加入了营养的核桃碎,减少了油和糖的用量,成品更加的香酥又营养健康,做为踏青春游的小点心绝对没错!
所需食材:植物油80克、低筋粉220克、小苏打2克、盐1克、白砂糖60克、全蛋液(一个蛋)
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美食

分类: 中式面点


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美食

分类: 中式面点


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美食

分类: 各式月饼



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美食

分类: 点心甜品


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美食

分类: 中式面点





发糕应该算是汉族传统
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美食

分类: 烘焙蛋糕
 

     一朋友过生日非得让我做个蛋糕,说是就喜欢无添加剂的,还提出三个不要:味道不要太甜,奶油不要太多,蛋糕不要太大!天哪,要求不少,这就是自己烘焙任意做,朋友开心任性点。为了
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