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金陵玫子
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玫子热爱美食,喜欢烘焙,乐于分享,多平台自媒体美食达人!
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美食

分类: 烘焙面包


因为很久没烤面包,看看家里还有不少囤积的面包粉,就赶紧造起来吧​。说到面包,家人是比较喜欢松软款,这次就弄了个日式牛奶卷,烘烤后好
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美食

分类: 面点米饭


夏天就是做面粉发酵食物的最好季节,气温高会大大缩短面粉发酵的时间,从而节省食物制作的时间。为了要尽快消耗家里的红糖,我决定继续做红糖发
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美食

分类: 面点米饭


家里有一大瓶朋友送的黄红糖,老公说天气热了要快点吃掉。这几天就想着要做些什么来消耗它,出门路过包子铺,看见招牌上的红糖馒头让我决定先做
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美食

分类: 烹饪菜肴


“五一”假期结束后,气温蹭蹭快速上升,夏天真的来了。进入炎热夏季人容易食欲不振,而餐桌上清爽的凉拌菜则是我家非常受欢迎的菜肴。今天我就
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美食

分类: 烘焙面包


突然发现好像太久没做面包了,最主要原因就是做面包需要一发,二发,相应耗费时间会比较长,而我好像比较难有一个长的完整时间,所以就一拖再拖
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美食




早春三月,春光明媚,花红柳绿, 草长莺飞。公园里,小区中随处可见盛开花朵,小草也变得更加翠绿,春的气息扑面而来。虽然由于疫
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美食

新冠肺炎疫情期间一般每次买菜都会多买些,这样可以降低购买频率,减少外出次数。所以家里的冰箱总是塞的满满,需要经常清理,避免不必要的浪费。昨天清理冰箱时看到一小块做菜剩余的南瓜,量太少无法再做菜,于是乎就弄成南瓜泥和面蒸了个双色花卷,蒸好的花卷颜值不错,而且松软可口,在这分享给大家,有兴趣的朋友不妨一试,有颜值的食物会让人心情愉悦哟!

所需食材:

白面团:普通面粉200克、温水100克、白糖10克、酵母2克

黄面团:普通面粉160克、南瓜泥110克、白糖5克、酵母2克

 

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美食

分类: 面点米饭


还有几天就是元旦,距离咱中国人最重要的节日——春节也是越来越近。说到过年,全国各地都会有很多当地的特色美食。北方人喜欢面食,过年蒸馒头
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美食

分类: 点心甜品

天气越来越冷,人也常常容易想吃些零食补充热量。说到零食,大概是和我们每个人生活都密不可分的。饥饿时要吃零食补充能量,烦恼时想吃零食换个心情,因为零食,能够带给我们味蕾的享受;因为零食,能够让我们的生活更有味道。所以我们大可不必拒零食于千里之外,适时、适量地巧吃零食,不但有利于身心健康,而且一些特殊人群必须补充一些“零食”才能维持身体健康。我现在一般想吃零食时会尽量自己动手做点,这样一来可以保证食材的安全,也可以自己掌控糖,油等高热量的加入,另外还可以非常快乐的享受制作过程。前段时间去日本旅游带了些宇治抹茶回来,做雪花酥时加入了一些,抹茶淡淡的清苦可以中和一部分糖的甜味,让雪花酥更加可口。成品口感酥香特别

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美食

分类: 面点米饭


一晃又是好久没更新我的美食博客,前段时间先是不慎扭了腰,针灸热敷外贴膏药总算很快康复,接着又外出旅游转

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