加载中…尝鲜美味沙茶酱香饼
(2016-04-27 11:38:32)
标签：
美食 |
分类： 面点米饭 |
所谓“尝鲜”，尝字在前鲜随其后，那就是必须要尝试一些没做过，没吃过的鲜美食物了。葱油饼应该算是很受大众喜爱的一种面食了，
虽然我是南方人，却也很好这口，隔三差五的就会做点。这次尝鲜我的重点就是做饼时，在饼胚里面涂抹了沙茶酱，烙好后饼皮酥脆，层层酱香，
咸鲜美味， 好吃的不要不要~！
所需食材：普通面粉300克、热水150克、沙茶酱3小勺、葱2根、食用油适量
做法步骤：
1.热水慢慢加入面粉中，用筷子搅成大片絮状。
2.再加入一勺猪油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
3.葱洗净切成葱花，3小勺沙茶酱加少量水调匀。
4.醒好面团均分成四份。
5.取一份面团擀成薄片，涂抹沙茶酱撒上葱花，在面片两边各切两刀，如图片一层层叠起来。
6.折叠好的剂子再擀成薄饼。
7.锅内加入适量食用油，把饼胚放入两面烙至金黄。
8.烙好的饼切开即可食用。
小贴士：
1、热水和面烙出饼比较软好吃。
2、沙茶酱比较浓稠，可以加少量水调到能抹开即可，水量不能过多。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：鲜味十足的沙茶酱拌萝卜丝
后一篇：混搭酱料炒年糕味道更鲜美