清肝明目的【猪肝排骨枸杞菜汤】_晓露花重

http://blog.sina.com.cn/u/5086498418

首页博文目录关于我

个人资料

微博

加好友发纸条

写留言加关注

博客等级：
博客积分：

博客访问：
关注人气：
获赠金笔：0支
赠出金笔：0支
荣誉徽章：

正文字体大小：大中小

清肝明目的【猪肝排骨枸杞菜汤】

(2015-07-06 09:53:19)

标签：

清肝

明目

枸杞

猪肝

排骨

分类：美食---汤水

听说枸杞菜打药比较多，平时很少买来吃，就这天在市场看到几把枸杞菜，叶片小小的，嫩嫩的，看上去很象以前妈妈小菜园里种的那样。更发现了叶子上有几个碍眼的虫眼，这就买得更放心了。小时候家里最经常吃的就是枸杞菜蛋花汤，妈妈每次都让我多喝点，说是清热明目的。既然买了枸杞，那就再买平时同样很少吃的猪肝吧，来个枸杞猪肝汤，清肝明目。

材料：猪肝、排骨、枸杞菜、姜

做法：1、猪肝冼净切片用盐水浸泡出血水，再用生粉和酒腌制；

2、锅烧水放入排骨煮出血沫捞起；

3、汤锅放入枸杞梗煲开；

4、倒入排骨和姜大火烧开转小火煲1.5小时；

5、捞出枸杞梗；

6、放入猪肝大火煲开，再放入枸杞叶；

7、猪肝熟关火加盐。

贴士：枸杞菜梗同样是宝贝，放进汤里煲出味道功效更强。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report

前一篇：香喷喷的【红烧猪脚鸡蛋】，满满的骨胶原

后一篇：超级下饭的【咸鱼焖茄子】

新浪BLOG意见反馈留言板　欢迎批评指正