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春天的五彩早餐面
(2018-04-16 11:59:02)
标签：
美食早餐炒面番茄青菜 |
分类： 健康早餐 |
春天的花会开，五彩斑斓的颜色多赏心悦目。
春天的饭也要多彩缤纷，尤其早餐，靓丽的色彩给家人好的心情和食欲。
更重要的是，吃的食材越颜色多种类多，得到的营养就越均衡。
特别是各种蔬菜要多加，与主食互相搭配好吸收好消化。
今儿早餐做了非常好吃的五彩炒面，番茄的酸甜加上面条的醇香，好吃到不行。
红番茄、绿青菜、黑木耳、黄鸡蛋、粉虾仁、白面条，都是最天然的色彩。
吃好早餐，满足中式胃，活力满满一整天~~
【番茄虾仁木耳炒面】
材料：细面条100克，北极甜虾12个，木耳10克，番茄2个，小油菜4颗，鸡蛋2个。葱、姜末少许，盐3克。
准备：木耳泡发洗净，甜虾化冻后剥壳，番茄、小油菜洗净，待用。
做法：
锅中加少许橄榄油，开小火，放葱姜末炝出香味，倒入蛋液划炒至凝固后盛出，接着放入切成块的番茄，炒至稍软塌出水。
再放入虾仁、木耳、鸡蛋，翻拌均匀。
同时开火的另一锅中水开后放入细面条，煮两分钟即可。
将面条捞到已经在炒的菜锅中，再加入小青菜。
最后加一点点的盐，翻拌均匀即可出锅。
小贴士
1.用炒面做早餐，面条一定得用最细的，开锅2-3分钟就能煮好，操作省时间吃的也好消化。
2.北极甜虾，解冻即可食用，不用煮，做早餐用很方便。
用牛奶冲一碗黑芝麻杂粮糊，再切点西瓜，完美早餐上桌。
黑芝麻糊，我的美食小铺里有，淘宝搜店铺名字即可找到
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