加载中…原汁原味的嫩美，烤海鲜
(2017-11-01 08:11:45)
标签：
美食梭子蟹海蛎子烤箱杂谈 |
分类： 肉蛋鱼虾 |
滋滋滋，汁流在火上诱人的声响，那是烧烤摊上的烤海鲜。
其实在家用烤箱烤也好吃，保留原汁原味的肥嫩鲜美。
烤箱不像微波炉烤的那么干，蒸发水份也没那么快。
循环的火候要温和柔软许多，不然小面包小饼干不就都被烤成石头了么。
所以只要时间把控好了，烤的海鲜比蒸的还好吃，烤出最自然的鲜甜。
操作也更省事，不用洗锅不用开炉灶。
烤海蛎子好把控，都张开口就说明熟了，15分钟左右即可，鲜嫩肥美。
梭子蟹，不要用锡纸包，柏翠粉嫩智能烤箱，200度30分钟足够了，足够。
保持原滋原味的鲜美度，水润度也刚刚好。
【烤海鲜】
材料：梭子蟹3只，海蛎子12个，海盐少许。
做法：海鲜放入水池中，用小刷子将每个的外壳刷一刷冲洗干净即可。
烤盘上铺张锡纸，将洗净的海鲜依次摆入，海蛎子的头部不要被压了，留点空隙待它熟了会张开口。
然后在梭子蟹上撒些海盐，有人说盐烤的会增加鲜甜度。
柏翠粉嫩智能烤箱，预热到200度，将梭子蟹的皮筋剪去抽掉。
然后放进烤箱的中层，15分钟后海蛎子都开口了就先夹出。
留下螃蟹再续烤10分钟至熟即可。
小贴士：
实在觉得不知螃蟹熟不熟，就掰个蟹爪尝尝，壳干干的肉质稍紧实有弹性就说明螃蟹一定全熟了。
往外夹着取海蛎子的时候，要小心点，以防将下面的锡纸被刮破，这样就连烤盘都不用洗了。
烤海鲜这种吃法，特别适合烤箱小白练手。
可以先简单了解下烤箱，然后再烤饼干蛋糕等的就得心应手了。
柏翠一度飞梭云智能烤箱PE5389WT，很温顺。
烤虾烤鱼烤螃蟹，时间上下浮动个几分钟都没问题，火力非常均匀。
双M型发热管，环形设计受热面积是传统直管的1.4倍，热量全面覆盖烘烤更均匀。
这款烤箱不止是高品质，还有高颜值，粉嫩漂亮的外表，是柏翠第一台粉色烤箱。
黄金大容量，38L， 可以烤更多美味~
烤箱内所需的配件都随机赠送~
烤盘/烤架/旋转烤叉/ 烤盘夹/转叉夹/使用说明书/一本食谱/还有一张卡通食材贴纸~
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尤其那张贴纸，萌萌的，让人童心悦动，所以全都让我撕下来，贴在家里的白色冰箱上了。
买烤箱，包装结实，双层纸盒，还都有泡沫护角，安全到家无顾虑~
我家的面包机也是柏翠的粉色系列。
烤箱、面包机，都是一样的粉色，温馨好看~
肥美鲜嫩烤海鲜~
更多粉色新烤箱的试用报告，下篇继续~
大家是不是都攒着劲等双十一大买特买呢？
给大家推荐这个颜值神器：柏翠品质与颜值担当电烤箱（型号是PE5389wt）。
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