用 @海朴珍品 的素颜淡干海参，制作一道美味的名菜：葱烧海参

海参清鲜，配以葱油的特殊香味烧制，口感Q弹爽滑，是对味蕾的极致满足。

大连海朴研发生产的“素颜海参”，不加盐，不加糖，不加色素，不加任何塑形制剂，真真正正的

做到让食物回归无药残，无有害添加的至简自然之道。

海参是一种珍贵的食材，是海中人参。含有极其丰富的各种微量元素，钙、钠、硒等等的，还被号

称“赖氨酸大富翁”

【葱烧海参】

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材料：泡发好的海参3支，干贝10颗；

          猪油15克，大葱2颗，姜4片，煮虾的汤1碗，鲍鱼汁6大勺，蒸鱼豉油3勺，

          盐1小勺，白糖2勺，花雕酒4勺。

做法：

  1.干贝提前用花雕酒泡发24小时以上，泡软后将干贝捏散成丝。

     姜切片，大葱切成长些的段。煮大虾的汤一碗。

2.锅中猪油溶化后放入大葱段，小火煸炒至有葱香味冒出，让油变成葱油才好。

3.放入干贝丝，翻炒数下。

4.倒入煮虾的汤，鲍鱼汁，泡干贝的花雕酒，蒸鱼豉油，盐，白糖，煮开后放入发好的海参。

5.加盖小火焖煮15分钟左右，至香味四溢汤汁收浓即可。

小贴士：

   1.用山东大葱，葱要多放些，我整整用了2大根，然后用油慢慢煸炒出葱香味。
    2.烧煮时我用了煮大虾的汤，用鱼汤鸡汤骨头汤也都可以的。

   3.干贝用花雕酒泡发能有效的去除腥味。

   4.最后的汤汁要收浓稠了，我没加水淀粉挂糊，因为鲍鱼汁本身就是浓稠状的。