博客空荒几日有人会说：荒草凄凄，拔草了拔草了！！毕竟能有杂草拔那还是有生命力的。

俺的博客若空荒几日咋就总觉没了生命的体征，没有更新的文字图片就好似鱼儿离开了水，停留的过时日期就

像停顿了的脉搏跳动，哎！挺折磨人，它已经成为生活中的一个习惯，宝贝的放不下！

朋友问：“最近没看到你新的博文？”  还有的说：“这光是游记就够你写到年底的吧！！”

 

 

放假前，宅家宅的俺总幻想着能去山山水水中开阔下自己的视野、心境。不想去人山人海扎堆挤着玩儿的，最

好是去比较原始的地方，人少、山高、水阔~~  没曾想俺的幻想还真的就实现了，这个暑假就是在一个又一个

的山水行程中快乐度过。 一个地方回来后，在家休息几天很快的又为赶赴下一个景点做准备了，山、沟、海

都留下了俺们的快乐身影。

　　

中途呆在家几天时总能想起旅途中的美景、美味，宁海的蛏子俺们就时不时的想起，那是因为它真的是别处

没法比的鲜美，又大又肥，蒜香蛏子吃着可过瘾了！

　　

徐州的蛏子虽然没法跟宁海的比，但也能解解馋的呵，买回家后又试了用多种口味做，啥麻辣的、葱香的、

清炒的，就发现最好吃的还是蒜香味儿！大蒜与蛏子，组合起来自然形成的美味真是绝配！

 

 

 

 

 

 

 

 

蛏子吐沙干净彻底的小妙招：

 

          用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，

          悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的，所以么~~~

　　

 

 

买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让

小筐沉底，最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多

 

 

 

吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净控干水分待用。

大蒜、姜切片备用，大蒜要多准备一些

 

 

 

【蒜香蛏子】

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  做法：

 

        油热放入姜片、一半的大蒜片，炒香至大蒜片颜色发黄，再开大火倒入蛏子翻炒

 

 

 

        当炒至蛏子有开口时，赶快的放入另一半的大蒜片、料酒、盐，翻炒至蛏子全部开口即可

 

                         

                            奶白色的汤汁，配上蒜味儿，鲜的！

 

                            吃的时侯要将蛏子边缘的黑线去掉

 

 

 

 

 

 

 

                   另一道大蒜与海鲜的完美组合

                                         参见： 蒜味大虾

                

 

 

 

 

 

 

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