中秋不能缺的水果--妙招轻松剥石榴

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徐州石榴汁团圆月饼 |
分类: 主食小点 |
中秋——八月十五,也叫过小年,是中国人很注重的节日。
人们会不辞劳苦的跋涉万里就为亲人团聚,爱人相见、友人碰杯!
伴着这又大又圆的满月,尽情的享受着团圆之情!
所以接近中秋节时,各家便开始购备食物、菜蔬水果,蒸月饼等等的,就像在置办年货
其中最应景的就是这秋天成熟的水果石榴~
它被人们看作是代表多子多孙、人丁兴旺,还代表长寿、团圆、吉祥的美好寓意!
徐州就有吃月饼、石榴赏月的习俗~~~
以前老人们在中秋祭祀时还会念叨:‘八月中秋月儿圆,石榴西瓜月饼敬老天’
看来石榴对于中秋来说,那是相当的必不可少~~
石榴好吃,但是皮却不容易剥掉,用牙齿直接啃那可不行,皮涩涩的一点不好吃。动手吧,硬硬的石榴皮却连个
缝隙都没有,让人有无从下手的尴尬,弄不好还会弄一手石榴汁,要知道这石榴汁可是弄在衣服上上色最快,沾
上还很难洗掉的顽固颜色,不过甭怕,咱有剥石榴的妙招~~~
1. 将石榴用小刀,沿最顶端的花蒂分割线从上至下的轻轻划一刀,不要太深,免得割到石榴籽娇嫩的肌肤
2. 然后把顶端的花蒂削去,最好能向下挖一挖中间的芯部
3. 最后两手要像掰馒头似的,很容易的就能把石榴掰开。
让厨房变的轻松快乐12妙招~~~
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