朋友大玉儿生日，我们去了一家很有乡土特色的，名叫‘乡旮旯’的饭店庆祝。

 

 

   这里很有乡旮旯的味道，小院的一角挂满了店家自制的风干鱼、鸡、鸭

   很大的‘民间瓦罐’1米多高，煨着不同的汤：猪手黄豆煲、乌鸡菌煲。。。。

  瓦罐煨汤是完全采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物，加以天然矿泉水为原料

  置入1米方圆的巨型大缸内，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达7小时以上。原汁原味，清淡

  鲜美，营养极佳。

    

    

        我们要了‘红豆莲子银耳煲’  微甜，软沙滑爽~~~

 

 

         标准的徐州特色菜‘盐豆子炒鸡蛋’，用烙馍卷着吃，香辣过瘾！

盐豆子，是徐州农家家制的， “闻着臭，吃着香，一顿不吃馋得慌” 越嚼越有味是它的特色，是用当年采收的黄豆为主要原料，经清洗泡浸、煮制成熟、发醇培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成，味道咸鲜香辣，是佐餐下酒的开胃小菜。 

 

 

 

        ‘菠菜素丸子’

       老徐州人过年必炸的丸子，用萝卜与面粉和在一起炸制

 

 

        

                 生啤酒，喝过吗？

       记得前年去青岛，在青啤门口有一条啤酒街喝过，还从没见过徐州的啤酒厂卖过这生啤。味道

       我实在是不敢表白，因为我天生对酒没感情，通常是一杯啤酒从头‘看’到尾，被坏蛋朋友们

       逼迫时就小抿一口，结果得名‘抿抿’！雷死人吧！！  虎爹对生啤的评价是：好喝、清醇、

       浓香。生啤酒营养丰富，添加的附属品也很少，用简易的塑料桶装着，所以保质期很短，原滋

       原味、原生态，就像这乡旮旯~~

               浓的像果汁一样的那杯是生啤，清澈见底的是普通徐州彭啤

                  再靓一下===生鲜啤酒

 

 

 
     大菜‘酸菜鱼’

 

    小田田蛋糕坊的巧克力蛋糕

 
  

 

     漂亮吧~~~~

                     走了~~~~   乡旮旯 

                       玩去~~~~
 

 

 

	点击以下图片看到~                                     虎妈做的美味~~~

 

 

           

          椒子酱                    肋排青豆汤                    炒面

 

 

           

           砂锅黄鱼豆腐                 疯狂鸡翅                 里脊蚕豆