http://s2/mw690/49c02afdg7be7c2729871&690

http://s14/mw690/49c02afdgd70d99977cbd&690  

这个方子效果非常好，偶只改动了一点点..

http://blog.wenxuecity.com/myblog/12380/200710/21276.html

为爱走天涯MM的面包机实用篇

原料：
1/2杯红糖  ##减了一半
3/4杯+2大勺牛奶（200毫升）（可以用水加奶粉代替）
2茶勺酵母（7克）
3又1/2 杯高筋面粉（500克）
1又1/2 茶勺盐  ##只加了1/4茶勺
2 茶勺肉桂粉（ground cinnamon）
2个鸡蛋，打匀
3大勺融化的黄

http://s12/mw690/49c02afdgd709ae75e73b&690

这种微波炉年糕，做起来非常方便，可以使用各种食物混合，调配成不同口味。

#我每次做各种用量加一倍，不然太少了#

1.1杯糯米粉，1/2杯粘米粉，预先煮烂的红豆，糖2-4茶匙（甜度根据个人喜欢添加），温水1/2杯加1-2茶匙

2.把1中的材料拌匀，筷子可以搅拌即可。（还是根据个人口味，喜欢硬一些的可以调得干些，喜欢软的可以调得烂一些。个人感觉是是筷子可以搅动最好）

4.微波炉6-8分钟，中间2分钟翻一次

5.看年糕颜色都变熟后拿出，倒在厨用塑料纸上揉，这时可以加上干桂花，核桃等等，揉透之后整形即可

http://s12/mw690/49c02afdg7ae20d29607b&690

以前都是买pancake粉做，考虑到其中有太多baking powder，不太健康，所以只能麻烦一下勤劳地自己做啦。这个谱子就叫Fluffy Pancake，真的很松软，和现成的pancake粉做的有一拼。

Fluffy Pancakes

Prep Time: 10 Minutes

Cook Time: 10 Minutes

Ready In: 25 Minutes

Servings: 4

Tall, fluffy pancakes are delicious served with butter and syrup or top with strawberries and whipped cream for a real treat.

Ingredients:

3/4 cup milk

2 tablespoons white vinegar

1 cup all-purpose flour

2 tablespoons white sugar

1 teaspoon baking powder

1/2 teaspoon baking soda

1/2 teaspoon salt1 egg

2 tablespoons butter

melted cooking spray

walnut洗干净，用纸吸一下水。放8寸圆烤盘里铺平，烤5分钟。浇上枫树糖浆maple syrup拌匀，再烤15-20分钟,每5分钟拿出来翻匀，小心不要烤焦了。

http://s8/middle/49c02afdgc90e39cc5fa7&690

又香又脆又甜，小乖吃了一口就停不下来啦！

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自从败了一个Masher，只要一叫小乖来mash东西她马上乐颠颠地过来。做鳄梨酱就成了我们的娱乐，做好了，她用薯片蘸了酱塞我嘴里，自己一口也不吃。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

今天把大部分配料都备齐了，没有柠檬汁，用白醋代替，味道也很好！

http://simplyrecipes.com/recipes/perfect_guacamole/

Perfect Guacamole Recipe

自从过了中秋节，小乖就开始期待重阳节，盼望重阳节店里会有重阳糕卖。虽然我告诉她没有的，可是她还是满怀期待。为了弘扬中华文化，我只好勉为其难地自己做了。

话说其实以前有没有吃过重阳糕我都不记得了，上网查了一下，找了个谱，就和小乖一起做了。小乖兴冲冲地搅和，捏粉团，玩得衣服头发上都是白白的。

这个做法其实就是个松糕，做了谱里一半的量。一个8寸圆蛋糕模子，和一个小方模子。

原料配方

糯米粉1000克 粳米粉500克赤豆250克 白糖1000克 红绿果脯100克 红糖50克 豆油25克

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新败了一个Waffle机，趁新鲜劲来做格子饼。很快就满屋饼香，小乖一狮子一个大象吃得不亦乐乎。

从开始到做完1个小时，偶被烘得也快成waffle了，还清理了半个小时....让小人儿吃得健康，神马都值得http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6722EN00SIGG.gif

做法：

1cup 面粉

1cup 全麦面粉

1/2tsp baking soda

1tsp baking powder

1tsp 盐

1Tbsp 糖

3 鸡蛋

1Tbsp 橄榄油

16oz （2cup）牛奶

把干料混合过筛，另一个容器内打匀鸡蛋，加入油，牛奶搅匀。把湿料加入干料，轻轻拌匀，勿过度搅拌。

静置5分钟

按Waffle机的做法做成waffle

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这个夏天不是一般地热，天天都是创新高http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6722EN00SIGG.gif 热得没胃口

看到西娅的自制小豆冰棍，做法简单得很，偶也DIY.这个方子是做了两次，按自己口味改了一些滴：

煮熟的赤豆或绿豆2杯，不是很烂的程度 （一般赤豆高压锅煮半小时，绿豆普通锅煮40分钟）

Half&half 1杯

白糖 6Tbsp

淀粉 1 3/4tsp

1杯豆子和其他材料一起放搅拌机打碎，加入剩下1杯豆子，倒入模具，冷冻。偶家的模子可以做9-10个雪糕。

这个糖的分量，绿豆雪糕吃起来蛮甜了，赤豆的还不太够。可想而知买来的雪糕，冰淇淋里有多少糖分了。雪糕做起来真的很简单，小乖还是第一次自己做雪糕，当天就吃了3根～～～反正自己做的，里面成分都挺健康营养，想吃

1像铅笔细又长，2像小鸭水里游

3像耳朵听声音，4像小旗迎风飘

5像钩子挂衣帽，6像口哨开口笑

7像镰刀割青草，8像麻花拧一遭

9像气球飞上天，0像鸡蛋做蛋糕