微波炉红豆年糕

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育儿美食 |
分类: 阿紫下厨 |
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这种微波炉年糕,做起来非常方便,可以使用各种食物混合,调配成不同口味。
#我每次做各种用量加一倍,不然太少了#
1.1杯糯米粉,1/2杯粘米粉,预先煮烂的红豆,糖2-4茶匙(甜度根据个人喜欢添加),温水1/2杯加1-2茶匙
2.把1中的材料拌匀,筷子可以搅拌即可。(还是根据个人口味,喜欢硬一些的可以调得干些,喜欢软的可以调得烂一些。个人感觉是是筷子可以搅动最好)
3.玻璃盒里喷油,把年糕糊倒入盒内,(我用的是底边6X6的玻璃饭盒),加盖
4.微波炉6-8分钟,中间2分钟翻一次
5.看年糕颜色都变熟后拿出,倒在厨用塑料纸上揉,这时可以加上干桂花,核桃等等,揉透之后整形即可