大学毕业的时候，每个同学都要到某个实验室参与一个研究课题，做半年的实验。有位女同学每天煮植物（好像是苍耳子），把挥发出的东西冷凝下来。那段时间，她经常拿着这样做出来的东西给其他同学闻，一个跟她同一层楼的同学经常很纳闷地说：今天又闻了，一点也不好闻……这个不好闻的东西，就是一种后来人气极高的东西——精油。
所谓精油，是指从植物中提取的有香味的物质。这是一个很宽泛的概念，类似于“粮食”，涵盖了很多种具体的东西。比如说，来自于柑橘皮的精油和来自于玫瑰花的精油就完全不同，其间的差别就像玉米和大米的不同。而每一种精油中，通常也含有几百
营养学界基本公认的看法是：少吃脂肪尤其是饱和脂肪含量高的食品、不抽烟、多运动是降低心血管疾病发生率的有效手段。但是对法国人的调查结果却让人大跌眼镜：他们在这三个方面都做得不怎么样，心血管疾病的发生率和心脏疾病导致的死亡率却比其它地方要低！
这个现象被称为“法国悖论”。在1991年，美国一家电视台介绍了这一现象，并且提供了一个可能的解释：法国人喝葡萄酒多，葡萄酒可能有利于心血管
喇叭河在自然保护区内，后来成了森林公园，现在正在进行着不知所云的商业开发。很不好意思地说，我这是第一次去。。。其实，四川盆地周围可能到处都是这样的地方。。。
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在所有的家用电器中，对微波炉疑虑大概最多的。“微波”“辐射”这样的词总能引起许多人的恐慌，关于微波炉的“可怕”传说也就往往得到格外关注。在这个“闻癌色变”的年代，“微波炉加热产生致癌物”更是在一遍又一遍的重复中成为广泛接受的“信念”。本文从微波炉为什么能加热食物入手，来介绍微波炉的特点并解析关于微波炉的一些传言。
一、
忙忙乎乎的，感谢今年气候不太好，草莓成熟得晚，最终没有错过采摘。
P1、草莓地
P2、草莓藏在叶下
P3、战果
P7、鬼子说的rasberr
大凡关注食品健康的人，肯定听过“隔夜菜致癌”的说法。在网络、报刊上，甚至有某人吃了隔夜菜被送进急救室的报道。许多专家也纷纷解释：隔夜菜会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物；更有甚者，指出“蔬菜每加热一次致癌物增加几十倍”。那么，蔬菜中有多少致癌物？它们又从何而来？“隔夜”过程中发生了什么？蔬菜，又该如何保存和食用呢？
致癌物，不可避免的存在
氮是自然界中广泛存在的元素，植物的生长必须要有氮肥。植
两个星期，三个国家，六个机场，八个航班，一路行来，H1N1风声鹤唳。总算返回了，有惊无险。
8号出发，从圣路易斯到亚特兰大出关，美国鬼子们果然不当回事。机场里偶尔几个戴口罩的，也是亚洲面孔。
9号到东京，飞机停稳，坐得手脚发僵的人们纷纷迫不及待地起身整理行李。
机组人员突然大叫：坐下！坐下！接着一群戴着大口罩，全身蓝衣服裹得严严实实的人冲了进来，为首的几个还端着红外瞄准的武器。
一副电影中劫机的架势。
同座的灵通人士解释：查体温的来了。原来那个“红外瞄准”的是遥感测温。
气氛依然有点紧张，几百号人，挨个测去，不知道什么时候结束。估计这阵势也不多见，连见多识广的空姐也拿出相机拍照纪念。许多人只有不到两个小时的时间转机，问机组人员，答曰：这是日本的地盘，我们只有服从的份儿。
一个乘客发烧被带走了。他周围三排座位之类全贴了标签，上面的乘客要做进一步检查。我正好在过道这边，好险！
折腾了差不多一个小时，总算让我们下了飞机。在飞往北京的飞机上多等了半个小时，还是有4位乘客没有完成检查。
飞机飞离东京的时候，颇感虎口脱险。
到北京，午夜，虽
只要有人提出“什么与什么不能同吃”，总是能在短时间内广泛传播。如果不能同吃的说法里再有一些科学名词，就更让人深信不疑。关于豆浆的“搭配禁忌”就是如此，下面来分析最常见的几个说法。
“豆浆不能与鸡蛋同吃”是关于豆浆的禁忌中流传最广的。这个说法的理由有两种：一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值”；二是“鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，大大降低营养价值”。
第一条还算有点谱，大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，从而降低对蛋白质的吸收。我们说豆浆一定要煮熟了吃，煮熟的作用之一就是破坏蛋白酶抑制物的活性。不过，这跟鸡蛋一点关系都没有。如果它的活性被破坏了，那么就不会影响对任何蛋白质的消化；如果没有被破坏，那么不仅是鸡蛋，大豆蛋白自身的消化吸收也会受到影响。第二条纯属以讹传讹。胰蛋白酶是人体或者动物的胰腺分泌的酶，作用是分解蛋白质。如果大豆中存在这样的酶，纯属是大豆跟自己过不去，在进化过程中早就被淘汰了。大概是第一个提出这种说法的“专家”没有看见“胰蛋白酶”后面还有“抑制物”这个
P1、再来一波郁金香，这是前任房主留下的。
P2、这个有点出乎意料——鸢尾居然开成了这样，白色，相当威猛。
P3、组团之后是这样的。我小时候见过的，现在邻居家的，都是紫色而秀气的。
P4、紫色的
如果在超市里，你看见一个熟肉制品的标签上写着：防腐剂（亚硝酸钠），而另一个其产品它成分完全一样，只是写着“不使用防腐剂”，而代之以“芹菜粉、活性菌培养物”。如果后者的价格要贵10%，你会买哪一种？
对于许多人来说，多付10%的
