我曾在有机食品展会上买了一瓶加拿大进口的有机枫叶糖浆，很小的一瓶就要一百多块钱，因为太贵了，所以一直放在冰箱里舍不得吃，再后来就忘掉了，直到清理冰箱时才发现已经过期了，心疼啊。好在还没有变质，得想办法赶快吃了，做了小时候最喜欢吃的糖三角，现在天气热，面发得又快又好。

原料：面粉、发酵粉、红糖、熟面粉、枫叶糖浆

做法：

1. 发酵粉一勺，溶在不超过40度的温水里，用这水和面，盖上湿布发面。

2. 一小碗干面粉用炒锅炒熟。

3. 红糖粉中加入熟面粉和枫叶糖浆搅拌均匀。（传统做法是用红糖和熟面粉即可，我纯粹是为了赶快消灭枫叶糖浆才加的）

4. 等面发起来

节后上班第一天一直在忙着杀毒，因为我同事举报说我的电脑通过网络不停地向他的机器发送数据包，肯定是中毒了。我一看，我的病毒防火墙都被病毒关闭了，赶快升级了最新的病毒库，进入安全模式断网杀毒。我在公司用的这台机器用的是金山毒霸，防毒杀毒效果不错，我已经有四年没重装过系统了，那时候买的正版金山毒霸不但可以同时装在好几台机器上，而且可以一直免费升级。前几天我想给家里的笔记本也装上正版的毒霸，就在网上买了一套最新版的，没想到现在的毒霸只允许装在一台电脑上，一年内免费升级，第二年开始就要付费升级了，这都可以理解，最让我郁闷的是这套毒霸在我的笔记本上竟然装不上，总是装到一半就自动退出，我的笔记本刚重装过系统，还没联网，肯定没有病毒，打电话咨询了客服，说可能是和某些盗版XP系统不兼容，还不给退货。我是该换个XP系统呢还是该换个杀毒软件呢？真是愁煞我也。

木耳炒山药，咱圈子里好多素友都做过，我常常买一些山药、土豆之类的菜放在阳台上，一个月都不会坏掉，等家里没菜又懒得出去买的时候就用它们来救急，所以我发现了，新鲜的山药在削皮时会使人手痒，但放一段时间之后的山药就不会了。

我们公司附近有很多家饭馆，在吃腻了工作餐的时候同事们也会出去换换口味。虽然我每天自己带饭，可我们部门两个关系较好的同事还是常常拉着我一起出去吃，在点菜的时候一般是点一荤一素，一个半荤半素，三个人吃足够了。前几天去了公司对面的一家湘菜馆，吃到一个砂锅窝笋，很好吃，回来试做了一下，做法挺简单的，味道也和饭馆里吃到的差不多，介绍给大家，假期里可以做来尝尝。

爱做饭的人都喜欢漂亮的餐具，这个规律在我很小的时候就发现了，因为我妈就喜欢买餐具。那时候我妈常去唐山出差，差不多每次都搬回成套的盘、碗、杯等等各式各样的餐具，所以那时候我就知道中国除了大名鼎鼎的景德镇以外，唐山也盛产瓷器。一直以来我们家的餐具都挺漂亮的，而且多得用不过来，除了自己家用的和送人的，还有好多压箱底的。我结婚的时候老妈送了一大箱子餐具给我，直到现在还有一套放了20多年的咖啡具一次都没用过。

结婚以后轮到我做饭了，我也犯了和我妈一样的毛病，见到漂亮的餐具心里就长草，非得买回来才踏实。开始是成套地买，后来每样买两个，再后来每样只买一个，尽管如此，厨柜里也早就塞得满满的，实在是放不下了。前几天我终于下决心，把书柜里沉睡了多年的英语书全部扔掉，给我的碗碟腾地方，反正这辈子学好英语也没啥指望了，还是做点力所能及的事情吧。

米饭每天都吃，天天吃一样的未免有些单调，不如经常换换花样，既丰富了口味又均衡了营养。

昨天从卓越买了本书，货到付款，送货人把书送来时说可以刷卡，原来他随身带着一个无线刷卡器，真是越来越方便了。自从我把信用卡关联到工资卡，我就沦为了卡奴，因为每月是自动还款，不用惦记最后还款日是哪一天，也不用关心刷掉了多少钱，所以刷起卡来一点顾虑都没有。这个月更是离谱，整个月工资都还了信用卡了，真是败家呀。痛心疾首，下定决心，除非特殊情况，我再也不刷卡消费了，回到从前数着钱花的日子，踏实。

我有一年多没吃过方便面了吧，在没有时间做饭的时候，我就用这种蔬菜清汤面代替方便面，多花不了几分钟，虽然是清汤寡水的，但有浓浓的蔬菜清香，

闺密出差回来，给我带回了客户送的一大包花菇，这花菇的味道像香菇，但个儿比香菇大好多，所以肉特别厚，吃着很过瘾。用它炒了黄瓜，黄瓜一般都是生食，偶尔炒个菜也挺好吃的。

由阿其同学制作的精美素食电子杂志《素煮艺》正式刊物08年5月号与大家见面了！

本期刊物与上期试刊号不同之处在于：

    四个全新栏目，逐一亮相。

    二十位作者，分别来自新浪、搜狐和网易博客。

    二十五篇精彩博文，介绍了素食心得、素食制作、健康生活和素食资讯。

    赶紧来看吧！

    《素煮艺》08年5月号提供两种方式的免费阅读服务：

1、下载阅读，点击链接，下载压缩包，解压即可：

常常听到家在南方的同事说起芦蒿、水芹、马兰头等等我连见都没见过的南方菜，同事抱怨说来北京之后就再也吃不到那些美味清香的菜了。我很羡慕南方的同学，有那么丰富的菜品，上市时间也比北方早得多。上周见阿其同学做的草菇蚕豆瓣，想起以前在菜谱上见过一个春笋蚕豆瓣，去菜市场里转了一圈，新鲜的青蚕豆还没上市呢，但是已经有青豌豆了，豌豆粒炒着吃也很香的，就用豌豆代替蚕豆吧。

原料：春笋、青豌豆

做法：春笋去皮切成滚刀块，先在开水里滚煮五分钟捞起，再和豌豆一起用油盐炒熟即可