加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【我的厨房】当爱变成信念——白灼芥兰

(2007-01-09 23:53:50)
分类: 素食

【我的厨房】当爱变成信念——白灼芥兰

我曾经和他过着一周有七天在外面吃饭的生活,疲于奔命的日子没时间也没心情在家里做饭。

于是,茶餐厅是我们比较多的选择,一是对胃口,另外还可以作商务状地谈点事。每次去茶餐厅,他都点着相同的菜:芥兰(无论清炒、蒜蓉或是白灼)、干炒牛河、鱼片粥。我当时在惊讶于他口味的执着时,又在心里默默地想:“对菜如此执着的人对感情也一定执着,他一旦找到了适合他的另一半,也一定不会轻易放弃。”

终于有一次,我们深夜来到一家茶餐厅,他像报菜名似的对餐厅服务员说出他要的那三样菜时,服务员一脸歉疚地对他说:“对不起,河粉没有了。”

他很懊恼:“那我吃什么?。。。。。。”

服务员很耐心地给他推荐:“您可以点炒意粉。”

“不,我不要。”

“要不您点炒乌东面?”

“不,谢谢。。。不要”

“您要不点炒饭。。。。。。?”

“不,不,不。。。。。。我就要芥兰和鱼片粥好了!”

不料,服务员消失后不到一分钟又出现了,并带来一个噩耗:“先生,对不起。。。。。。芥兰也没有了。”

“啊?。。。。。。那就西兰花吧”

“西兰花也没有了。。。。。。”服务员自己都不好意思了。

“啊?。。。。。。”他当时脸上的表情如同于谦听到郭德刚说:“粮食没有啦,咱们只能吃牛粪啦。。。。。。”的表情差不多。

最后他就郁闷地以一碗鱼片粥当作晚饭加宵夜了。

我当时有个特恶毒地想法:“如果鱼片也没有了呢?如果粥都没有了呢?。。。。。。”

我挺好奇的,一边享用着我颇为丰盛的炒饭+例汤+布丁+鸳鸯奶茶一边调侃地问他:“你干嘛不换个炒意粉呢?和炒牛河也差不多!”

“意粉是面做的!”

我愣了一下,“那炒乌冬呢?乌冬是米做的!”

“乌冬是圆的!”

“。。。。。。”我无语了。

一个男人对吃食执着到这个地步,哪里是在吃饭,分明是在吃他脑子里的概念,这样的男人是很可怕的。

如同“抱柱之信”,为千万人所传颂敬仰,可是,有谁想过,当洪水渐渐淹没尾声时,他等的还是他心上的那个女子吗?那个女子已经模糊了,他要维护的不过是他心中的那份信念。


白灼芥兰:
材料:
芥兰、葱丝、红椒丝、蒸鱼豉油、色拉油、盐
做法:
1,将芥兰去老叶外皮,洗净沥干。如果芥兰比较粗的话将芥兰的茎一剖为四(上半部还连着,这样比较美观)

【我的厨房】当爱变成信念——白灼芥兰


2,锅中放适量水和一匙盐和一匙色拉油,水开后放入芥兰焯熟(大约3分钟,火候自己掌握,不要焯软了)

【我的厨房】当爱变成信念——白灼芥兰


3,将芥兰捞出沥干装盘

【我的厨房】当爱变成信念——白灼芥兰


4,撒上葱丝和红椒丝以及蒸鱼豉油

【我的厨房】当爱变成信念——白灼芥兰


5,炒锅放适量色拉油,烧至6成热时浇在芥兰上即可

【我的厨房】当爱变成信念——白灼芥兰


Q&A:

Q:为什么焯芥兰的时候要在水里放盐和油?

A:因为这样焯出的芥兰会嫩绿。

Q:当爱变成一种信念不好吗?不是更牢固?

A:是很牢固,可是这种爱已经与被爱的人无关了。


旧菜推荐: 【我的厨房】都有一颗温柔的心!——蒜蓉娃娃菜

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有