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日本(5) 冲绳的前世今生  琉球吃住行

(2007-09-22 18:53:10)
标签:

冲绳

琉球

mkx

背包

孤独川陵

孤独星球

日本

谢川陵

lonely

planet

分类: 东亚5国游记

在琉球并不能体会到全面的日本,但是琉球绝对是一个比较廉价地感受日本风情的地方。冲绳的物价和日本本岛比起来,算是相当便宜的,大部分的费用只有日本本岛的一半甚至更少。生活在冲绳压力要比生活在日本中北部小得多,这里人和车都移动得很慢。这里的人民不但具有日本人传统的礼貌习俗,还带有亚热带海洋岛屿文化中共有的热情,难怪日本青年都喜欢来这里度假。从我和当地人打交道的感觉上说,我最喜欢冲绳和日本南部九州的人,广岛也很不错,广岛以北的城市节奏就快得多了,到了东京达到一个顶点。

 

我是从日本南部的福冈飞入日本的,在同一个机场直接转机去冲绳,再没去日本以前,事先买好了Japan Air Pass,从福冈转飞冲绳的飞机在是早上10点的,我7点就到了富岗国际机场,我试探性地问美丽的地勤服务人员,我可否搭早一班的飞机去冲绳,这样我可以省下来2个小时,非常幸运地他们允许我这样做,于是我大约9点左右就抵达了冲绳那霸国际机场。迎接我的是美丽芬芳的冲绳兰花和一队美国大兵。他们估计是放假了,搭飞机回美国。

 

国际通(大街)是冲绳最热闹的街道,这里能够找到一些城市的气氛,发达的旅游经济让这里的霓虹灯彻夜闪亮。

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6月份的冲绳白天气氛虽然只有30度,但在烈日的灼烤下,依然让人满头大汗,从国际通的岔路走进后巷里,用了将近20分钟,总算在一个语言完全不通的国家找到了那家我想住的旅店,号称冲绳最便宜的背包客旅店Okinawa Dormitory(冲绳集体宿舍),集体宿舍一个晚上只要1000块日元。这是个典型的家庭旅店,顶楼是单人或者双人间,三楼是厨房餐厅,有着日本式的榻榻米,可以做饭。二楼是集体宿舍,集体宿舍的每个床位都用布帘围着,这样还有自己的私人空间,晚上8点到早上8点有空调。旅店虽小,但是它能够提供你所以必须的一切,旅游信息,电脑网络,电视、厨房冰箱、水果刀、自行车,甚至一把古老的冲绳乐器三味线。

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可能是由于房价太便宜,又在商业街的旁边,所以很多在Okinawa工作的年轻人也住在这里,我旁边床的布帘外面挂着西服白衬衫和领带,这显然不是一个旅行者所携带的东西。。。。。。。。。有时候说英文,有时候说华文,她听得有些晕了。在抵达冲绳的第一个夜晚,我有些兴奋得睡不着,于是就在微凉的晚风中慢跑,这里的路况不加,很多不平的地方,有那么几次我差点崴到脚。

 

旅店靠近国际通,冲绳那霸市最繁华的购物街,好像北京的王府井或者新加坡的乌节路,是冲绳旅游经济的标志地段。街上的商铺一间隔着一间,里面售卖着玲琅满目的商品,多数是冲绳特产,间或有着一些餐厅。让我印象最深的有三种店,酒店、手工艺品店和烧烤店。在国际通上酒店是最引人注目,这些酒店门口都用繁体汉字写着“泡盛”两个字,大约有十几家酒店,每家里面摆放着上千瓶冲绳的泡盛,也就是酒。这些酒颜色各异,灯光透过酒和酒瓶照射出来,再互相反射,交相辉映,色彩斑斓。酒店门口往往摆放着酒店的招牌酒,而常见的招牌酒是泡着蛇的蛇酒,几十条蛇被放在瓶子里,一起在强光下展现在面前,颇有很有视觉效果。

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手工艺品店也很能够吸引人的眼球,颜色鲜艳,玲珑可爱的手工艺品在灯光的照射下,显得格外诱人,灯光的确是有魅力的,不过有些东西也许在昏暗的灯光下更显魅力,所以那么多年轻人排队去酒吧跳舞。除了常见的各式各样的日本纪念品,最有冲绳特色的是可爱的苦瓜娃娃和冲绳狮子,商人推出了各种各样,形态万千的苦瓜娃娃和狮子供您选择。烧烤店只有那么几间,但是门口的海军服妹妹和喷着火焰的汽灯吸引着顾客的注意。

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在国际通大街上也有许多美食供您选择,我记忆中似乎很少去那边吃,因为在那里吃饭让我感觉自己好像一个游客,那不是我这一类背包客想要得。我所希望的是像一个本地最普通的人一样,吃最他们常吃的饭,去他们常去的地方,体验他们的生活。因此,让我印象最深刻的,还是旅店楼下这家不起眼的家庭旅店里的食物。旅店的楼下的那家小饭馆,是那种日本电视里常见的家庭式小饭馆,这里售卖的也主要是家常菜,老板是一个中年的日本妇女,看起来并不是城里人,人很热情,凡是住在Okinawa Dormitory的人,她都给予50块日元的折扣。我的午餐和晚餐基本上都在那里解决,500-700日元就能吃得很好了。在这里一起吃饭的人往往是附近的居民,或者建筑工人,甚至进城买东西的乡村老太太,不知不觉中,我好像变成了他们中的一个,这也许是最深度接触当地人的一种方式。

 

这家小饭店是长方形的,门口挂了日式的半截竹帘子,进门后左边是一长条榻榻米,右边是巴台,中间只有一条窄窄的过道,幸亏大家的鞋都放在外面,否则过道就更加拥挤。巴台的凳子很奇特,每个凳子腿下面都包了一个废网球,主人把网球切开,包住凳子腿,减少噪音,还废物利用,真是一举两得。

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冲绳是日本的美食天堂之一,有很多很有特色的食物,比如海鲜、冲绳的糕点、苦瓜、西餐等等。遥想找寻这些食物,同时又不花太多钱,您一定要去“冲绳的厨房 ”—— 第一牧志公营农贸市场。这个农贸市场是冲绳最大的一个,位于国际通中部的,从国际通的中部的一条小巷可以走进去,Okinawa Dormitory就在农贸市场后面步行3分钟的地方。农贸市场的一楼是卖货的地方,二楼是一个廉价的餐饮中心。这里也许是冲绳吃海鲜最便宜的地方,你可以在一楼选购食物,然后交给二楼的厨房给你做出来。

 

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战后各地的冲绳人把自家的货物拿出来交换或者售卖,自然形成了一个很大的集市,第一牧志公设市场就是在这个集市的基础上发展起来的,如今露天的集市已经演变成为冲绳最大的农贸市场,整个市场都有冷气,货物应有尽有。你可以在这里找到冲绳的全部特产,这里简直成了冲绳特产的集散地。最难得的是,这里依然保持了浓厚的市井气息,我们现代人所喜欢用的超市是工业化的产物,和第一牧志公设市场比起来显得缺乏生活气息。

 

走进第一牧志公设市场,虽然里面有许多海鲜和肉类,但是气味还比较清新。首先你看到的是好多摊卖咸菜的小贩,他们会给你一些东西品尝,我收到的是一种类似豆芽的东西,细长,嚼起来脆脆的,想来是这里最受游客欢迎的东西,不幸的是我并不喜欢这种口味,虽然并不讨厌。

 

卖咸菜的旁边是卖肉类的,这里最出名的当然是冲绳的猪面皮,这是我第一次看到整张的猪面皮。冲绳人喜欢吃猪肉,这些习俗毫无疑问地来自中国,冲绳人长寿,因为在冲绳竟然有吃猪肉长寿的说法。我也喜欢吃猪肉,特别是猪的耳朵、尾巴、鼻子和蹄子。经管如此,我还从未这样“有创意”想吃整张猪脸。在冲绳,人们把整张猪脸扒下来,可以当鲜肉卖,也可以卤制或熏干。还记得我在伊朗对那个捷克人介绍猪的各个器官如何好吃的时,他说,如果有一天他喝醉了,他也许会一次过把猪的这些器官全都吃一次。

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走过咸菜和柱头摊位不远处,就是海鲜的摊位,也是这个市场销售量最大的货物。我在这里第一次亲眼看到河豚的模样,确切地说是看到了河豚的外表,和剥了皮之后的样子。商家把剥下的皮制成标本,悬挂在摊位前。我拍了两者的照片,被剥皮的河豚只剩下里面的肉、嘴和眼睛,我这里就不公开了。

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除了河豚外,我还见到了很多闻所未闻,或者略有耳闻却从没见过的热带海洋生物,世界上最鲜艳的颜色在哪里?在海洋里。

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老人生活也并不那么如意,

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街头衬衫,琉球魂,

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保护版权,部分文字省略,约稿请联系作者

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