江南秋意浓浓花香菜--------桂花虾

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溢齿留香美食桂花 |
分类: 热菜小炒篇 |
好在留香在桂花最美的秋日时节,没有去杭州人山人海的风景区赏桂,因为桂花是杭州的市花,大街小巷,住宅小区都种着桂花树,所以满城飘香捏,于是就静静的在小区桂树下,喝着桂花茶,剥着糖栗子,享受秋日的美好
秋色光影中微风轻来.....星星点点桂花幽香飘落
所以就收集了一些新鲜的桂花花朵,因为据资料介绍:桂花有健胃化痰、生津平肝的作用.
买来新鲜的虾,做了一道留香自己很喜欢的秋令江南味桂花菜------浓香桂花虾.
原料:
明虾、新鲜桂花
1)先将新鲜明虾剪去虾须后,剥去虾壳去头去虾肠线留虾尾。
2)将虾仁洗净后,倒入料酒、姜汁水腌制15分钟。
3)再把新鲜桂花用淡盐水浸泡清洗后,漓干水份。
4)热油锅,将腌制过的虾倒入油锅里快速滑炒变色。
5)最后淋入用酱油、白糖、新鲜桂花调好的薄芡汁,翻匀入味即可。
又到周末了
请点击菜图上方标题看做法品尝哈
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