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titi的懒人厨房
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特别声明:偷懒与恶搞是懒人永不停止的追求!懒人的厨房里只有创意懒人菜,需要“正宗”食谱的请上各大搜索引擎搜索!


懒人titi:
广州土著,现居巴黎

半素食动物,爱开玩笑。兴趣众多,无一特长。患有家族遗传病“中国胃”,在异国他乡天天挨饿,被迫钻研创意懒人菜!
从小懒到大,缺乏过硬的厨房基本功,只能动脑筋偷工减料,把传统菜式以懒人的方式“山寨”出来。

懒人好吃懒做,因此五谷不分。入厨做菜就是一个强行扫盲的过程。
懒人在每篇食谱中都会加上偷懒伎俩或食材扫盲记录。力图做到娱乐大众,共同交流。

做菜无所谓
正宗,只是享受生活的一种方式,理应不拘小节,洒脱而行。希望我的懒人中餐与傻瓜法餐能让所有人赏心悦目!

谢谢观赏!



菜鸟级懒人的拍菜工具:

卡片机:佳能老爷机IXUS500(已退休)

佳能 S95 (新欢)

单反:二手太监机,尼康D40

镜头1:二手适马 30mm 1.4
镜头2:尼康
16-85mm(基本闲置)

近摄镜:XPRO摄之宝super267

闪光灯:中国土牌常州银燕    cy-32twz(在抽屉里睡觉)
PS软件:
光影魔术手、PhotoCap 4.3

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我的“围脖”,欢迎围观
 

        三两黄豆可以做什么?可以做三道美食,主食+甜品+饮料!150克的黄豆可以做一个饭盒的豆腐花,再做1.5升的豆浆,最后再做一道物尽其用,变废为宝的菜,利用剩下的豆渣做豆渣泡菜煎饼。这绝对是史上最抠门的吃法,把黄豆的价值利用到最大,全部吃进肚子里,每一克都不浪费!下面赶紧来看看如何黄豆三吃!

 

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    嫩嫩滑滑的豆腐花人见人爱,不管咸吃、甜吃、冷吃还是热吃都那么美味。在异国他乡,吃一碗豆腐花需要长途驱车,进城找中国超市。即使在国内,虽然超市就能买到豆腐花,可惜都是机器批量生产的工业时代的产物,小时候随处可见的手工豆腐花却难觅踪影。其实豆腐花制作简单,只要掌握要

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这是一道简单易做、成本极低的御寒防感冒热饮,它香甜可口,清爽提神,带着柠檬的清香,集驱寒保暖、消脂瘦身、利尿防贫血、驱除感冒头痛等多种好处于一身。香茅含有柠檬醛,可以消毒,杀菌与治疗神经及肌肉痛,用来入茶,可减缓筋骨酸痛,腹部绞痛或痉挛,还能消食助消化,治疗腹泻。它能发汗解暑治疗感冒

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这是一道超快手零失败率,女生必备的美颜养生防感冒热饮。实际动手时间不超过

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 这是一道简单易做,清爽开胃,酸甜可口的凉拌菜,非常适合在炎夏身体疲惫胃口欠缺时食用。在桑拿天被高温热浪蒸到胃口全失,浑身乏力时,吃清凉爽口的海带芽沙拉,冰凉清甜让人顿时胃口大开,精神也为之一振,堪称治愈系营养食品。海
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这是一款日韩混搭的芝士蛋糕,在日式轻乳酪蛋糕中加入清爽的韩国蜂蜜柚子茶,得出一款日韩混搭的芝士蛋糕,浓郁却轻盈,入口即化,带着蜂蜜柚子茶的甜蜜与清香,配上一杯咖啡或红茶,便是一款极具美味诱惑的早餐&下午茶,让人吃到欲罢不能。


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这是一道快手美味的法式头盘,热腾腾半熟的蛋黄和嫩滑刚凝固的蛋白,搅着鲜奶油、胡椒、盐和黄油的滋味,口感极其

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这是一款瑞典家喻户晓的面包,浓郁的肉桂与香甜的白糖搭配出奇妙的美味感受,极具“温暖感”,在寒冷的冬日食用,带着芬芳的暖意,让人深陷其中,不能自拔。据说瑞典当地的咖啡馆、超市、便利店等地随处都能见到肉桂卷的身影。无奈外卖的肉桂卷较硬,人们不喜欢,于是定下每年的10

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这一道全手工制作的家常面条,红烧汤头热辣暖身,手工面条劲道爽口,红烧牛腩香糯酥软,从汤头到面条一律手工完成,没有食品添加剂,没有味精,百分百原汁原味,热辣喷香,味道浓郁,却不会让你吃完口渴疯狂喝水,真正的绿色食品,绝对的“好吃看得见”,让你吃得安心,吃出温暖,吃出好滋味。

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