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特别声明:偷懒与恶搞是懒人永不停止的追求!懒人的厨房里只有创意懒人菜,需要“正宗”食谱的请上各大搜索引擎搜索!


懒人titi:
广州土著,现居巴黎

懒人做饭遵从懒人做事的精神与原则,即又快又好,不必多花心思,不用多费力气,失败率低又卖相吸引;在尽可能偷懒的同时还能秀秀厨艺。懒人做菜总是能省就省,能懒就懒,实在无法偷工减料,那么能少洗一只碗也叫偷懒成功。常因偷懒而恶搞菜谱,按自己喜欢胡删乱改,并美其名曰
厨房革命,从而做出一套图文并茂的“创意食谱”——懒人版中餐及零起点傻瓜版法餐。

懒人好吃懒做,因此五谷不分。入厨做菜就是一个强行扫盲的过程。
懒人在每篇食谱中都会加上偷懒伎俩或食材扫盲记录。力图做到娱乐大众,共同交流。

做菜无所谓
正宗,只是享受生活的一种方式,理应不拘小节,洒脱而行。希望我的懒人中餐与傻瓜法餐能让所有人赏心悦目!

谢谢观赏!



菜鸟级懒人的拍菜工具:

卡片机:佳能老爷机IXUS500

单反:二手太监机,尼康D40

镜头1:二手适马 30mm 1.4
镜头2:尼康
16-85mm(基本闲置)

近摄镜:XPRO摄之宝super267

闪光灯:中国土牌常州银燕    cy-32twz(在抽屉里睡觉)
PS软件:
光影魔术手、PhotoCap 4.3

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没有松饼粉也能做松饼



低脂快手版提拉米苏


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普罗旺斯沙拉


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这是一款瑞典家喻户晓的面包,浓郁的肉桂与香甜的白糖搭配出奇妙的美味感受,极具“温暖感”,在寒冷的冬日食用,带着芬芳的暖意,让人深陷其中,不能自拔。据说瑞典当地的咖啡馆、超市、便利店等地随处都能见到肉桂卷的身影。无奈外卖的肉桂卷较硬,人们不喜欢,于是定下每年的10

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这一道全手工制作的家常面条,红烧汤头热辣暖身,手工面条劲道爽口,红烧牛腩香糯酥软,从汤头到面条一律手工完成,没有食品添加剂,没有味精,百分百原汁原味,热辣喷香,味道浓郁,却不会让你吃完口渴疯狂喝水,真正的绿色食品,绝对的“好吃看得见”,让你吃得安心,吃出温暖,吃出好滋味。

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这是一道为圣诞节量身订造的法式芝士蛋糕,它做法简单,出品惊艳;口感细腻

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这是一款利用剩白葡萄酒做的超懒人快手蛋糕。材料简单,做

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这是一款名满天下的葡国传统点心,材料简单,做法懒人,简单四步便能轻松做出,就算烘焙新手也能一举成功。葡挞同时也是澳门名小吃,它于1989年被英国人

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  这是一道简单易做,清凉美味,即使零厨艺笨刀功也能轻易打造而出的一款惊艳冷盘。此食谱来自一部温馨的日剧《深夜食
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这是一款传统的英式下午茶点心,材料简单,做法懒人,就算烘焙零基础者也能一举成功。出炉的成品带着浓浓的奶香,外脆内软,实属一款“好吃”“懒做”的英伦风味点心。配上果酱及奶油,佐一杯英式红茶,轻轻松松就能打造出一份带着浓郁异国风情的下午茶。


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这是一款百年经典的粤式甜品,是广州番禺有百多年历史

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 这是一道绝对懒人,绝对不需要厨艺,傻瓜都能做出来的懒人饭菜,包你在一分钟之内就能吃上。热腾腾的米饭加上牛油和酱油搅拌即成,做法虽然白痴,但是味道却好得不得了。从来没有想过,牛油加酱油,能与米饭碰撞出如此美味的火花。它掺和了牛油的香滑和酱油的咸鲜,与我们众人小时都吃过的猪油
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