天厨妙香素食BLOG

  福尔摩斯来源台湾的名称，代表美丽，典雅！

   乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。 乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

   我们将和朋友来一起交流乌龙茶，首先看看来学习的朋友们。

我们第一款来认识高山茶的代表--阿里山乌龙茶
 

      DIY沙龙之—健康美味素点心

    大家好，本期朝外店为诸位奉上期待已久的素点心培训活动。很久以前许多朋友在问：我们为什么总是培训热菜，不培训点别的品种。其实在我们一年的日程里面，我们有凉菜、点心、热菜、主食、茶艺等内容，只是点心大家回去实际操作的时候比较复杂，实操的积极性不是很好，另外学习起来也有些难度。最重要他还需要特定的设备才能烘焙成熟。点心这东西，它不像在家做饭一日三餐必须去面对，她是根据个人爱好，可吃可不吃的一种小零食，所以我们就培训得较少。为了让来店学习的同学有个舒适的学习环境，本期很多朋友都没有机会来参加，但是希望看到我们发布的这篇博文，您能够学到一些制作方法，看不懂或不会做的地方可以给我们留言，师傅会告诉大家我们的制作方法。下面前半部分是我们的活动现场花絮，后半部分是DIY菜谱和制作方法。

   天厨妙香朝外店举办宝宝百日宴

编辑：桑旦丹僧       摄影：桑旦丹僧

    今日朝外店迎来开业至今第二次包场活动，早在2009年的时候，那是天厨妙香素食第三家分店（朝外SOHO店）开业，开业不久我们就迎来一家结婚办素宴的宾客，当时整个场面是那么的优雅和喜庆。后来也有许多朋友致电想办类似的活动，但因店面较小平时散客多，一直不敢接待这样的活动。直到2012年的春天我们扩建了朝外SOHO新区0261，才又开始接待朋友们的各种素宴庆祝活动。

   大家好,2012年母亲节“爱要说出口”有奖活动已经评选出来，获奖者分别是：

   圣迎、Soekarno_TCSL、小熊vae、清新雅致、纪先生、李小姐、朱逸秋、安莉凝、孙靖洋、曲措。我们会将礼券以私信或短信方式通知，敬请查阅。感恩大家的参与！下面是入选感言，请大家欣赏：

圣迎：妈妈，当我下班后风风火火赶回家里，看到您和爸爸在厨房忙活，笑盈盈的问我累不累时；当我摩拳擦掌上前帮忙，您却支我去吃水果时；当我享受着大餐几近陶醉时，我确信，多少人一辈子都没有尝过这样的美味也没有体会过这般的幸福！妈妈，我多么感激，又多么惴惴！！每当我多做一些，想要做得更好的时候，您总是以翻倍的爱让我的小心思一败涂地。家中的欢声笑语、您们可爱的样子和脸上奕奕的光彩…亲爱的，您们一定是上帝赐给我的天使，而，我又何德何能！妈妈，那天我决定成为宽容、付出的人；今晚，我们笑闹着说拜拜的一刻，我意识到，我想成为的是您，您就是宽容、付出的女人，同时又拥有我难以企及的美丽和智慧。妈妈，节日快乐，我爱您！

 Soekarno_TCSL：妈妈，感谢您多年来对我无微不至的关怀。在母亲节到来之

5月DIY素点心培训

编辑：桑旦丹僧  摄影：桑旦丹僧

  大家好：本期我们一如既往为诸位奉上我们的素食DIY培训活动内容，这期与往常有些不同，本期重点培训我们近期热销的健康美味素点心，这期培训的点心有：一片丹心、坚果糕两种。主讲老师：梅娟娟（清华店面点师傅）从事糕点多年经验丰富。

    下面和大家分享我们的现场情况，今天周六下午二点以后大厅客人还很多，但学员们陆续到场，二点半左右报名的同学全部到场。开始我们大家简单的做了一下交流，然后就介绍我们的主讲老师（梅娟娟）。

    师傅为大家先理论讲解今日所培训的内容，大家人手一份菜单，个别原材料师傅还做了深度讲解，比如我们用来做点心的面粉是进口的优质面粉。因为面粉有很多，如果选不到好的，做出来的口感也会受到影响。讲解完以后大家进行互动，学员可以提问：自己有什么没有听懂或自己以前在家做饭所碰到的问题可以提出来师傅现场回答。

    今年的五一天气很给力，不冷不热非常舒服，大家一早就坐上了大巴前往我们的目的地：怀柔水长城。
这已是我们天厨妙香连续四次在五一员工全体放假活动，也是陈老师连续四次带领着大家一起游玩，真的非常感恩陈老师。
先来张集体照吧，70多口人呢，这庞大的队伍，很是壮观哦。

到达水长城风景区后，我们在等待陈老师的时间里，大家吃着玩着，有玩老鹰抓小鸡、抓老鼠，一个个童心未泯，开心极了。

这个时候是不是最好照相了，大家赶紧秀起来！
看看，这对逗乐的兄弟组，这照

中医育儿公益讲座: 年轻妈妈们一生必上的一堂课  

中医育儿 * 小办法 * 大智慧

【讲座安排】

• 时间：2012.5.12周六，下午2点－4点半
• 地点：天厨妙香素食朝外店 （朝外SOHO D座二层 0261 电话59001088)
• 主题：《从小儿发烧谈中医育儿的方法与理念》
• 讲师：中医执业师高亮博士，风趣幽默，深入浅出，深受各地妈妈们喜爱 
• 费用：免费。
• 名额：40人。

 母恩大于天，在母亲节这个特殊的日子里，天厨妙香愿与您一起感念母恩。

活动1：母亲节当天活动（5月13日 ）

• 每位母亲可获“养生汤”一盅
• 每位客人可现场亲手为母亲包一盘饺子
• 当天外卖商品（素点心）除外8折优惠

 活动2：“爱要说出来” 有奖活动（即日起至5月13日）

• 活动目的：大胆说出对母亲的爱和感恩，带动更多人孝顺母亲。
• 参与方式: ❶用便

    春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。

   从养生和保健的角度来讲应该是春饮花茶。因为花茶是以绿茶窨制而成的。春饮此茶可散发积聚在人体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发.在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象 。

  今天我们将大家来认识绿茶，每天喝些绿茶，不仅能够摄取丰富的维生素还有防晒效果哦。

  给大家准备了PPT的资料，增加学茶的趣味性。绿茶品质是我国最多的品种，属于不发酵茶，在它在制作工艺上由于杀

2012年素食DIY沙龙、茶艺培训活动日程表

编辑：桑旦丹僧

    大家好，长久以来天厨妙香素食【DIY沙龙、茶艺】培训活动一直受到很多朋友的关注，在这过程中有不少朋友学到了怎样做好一餐美食，也有许多好心人事把她们的才艺和知识与大家共同分享。所以每期活动大家都有很大的收获，不只是学会怎么做菜，还有食品营养知识。          

    以前，我们都是当月在定活动时间，所以导致很多朋友无法安排时间或者不知道这个活动。今后我们把一整年的活动行程都安排出来发布博文与微博告知，大家就可以提前安排时间报名了。温馨提示