冬至——不端饺子碗，冻掉耳朵没人管 ， 冬至当天凡在清华店和朝外店就餐均可赠送水饺哦！
　　每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 
　　张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，

    平安夜、圣诞节，天厨妙香将为您营造一个温馨祥和的圣诞气氛，凡活动期间光临的顾客，每桌客人都有机会抽取精美礼品，同时小朋友都有精美礼品赠送哦！

清华店订餐电话：010-62797078

地址：海淀区清华科技园创业大厦110室

朝外店定餐电话：010-59001288

地址：东三环京广桥西200米朝外SOHO大厦D座二层0260

时间:  2009-12-19（周六） 下午：2：30——5：00

地点:  天厨妙香^®净素餐厅（

中医养生保健

作者：王建中    中央电视台门诊部医生

 

中医的养生保健，就是“天人合一”和“阴阳平衡”。

“天人合一”的意义很深广。一般来说，人生活在自然环境中，随时随地受着自然环境的影响。“天人合一”，是说天地人是一个统一体，都有共同的地方。人要顺应天地的规律（天无私，故能复盖天下；地无私，故能承载万物。所以，天长，地久），生命就会长久，人要违反了天地的规律，生命就会受到伤害（人要过于自私·狂妄，就会身心受损）。另一方面，人要顺应季节变化，如：春季是万物生长、生发时期，人就要保持心情舒畅，早睡早起，多外出散步，以适应春天的生发之气；夏季是万物茂盛时期，人要晚睡早起，使气得泄。不要过于避热趋凉，以至不能出汗而得病；秋季应早卧晚起，使情志宁静，无躁，以适应秋季的肃杀之气；冬季是封藏时期，应多穿衣、少外出，以保持体内的阳气（精气）。总之，人只要能顺应自然规律、环境，就能保持身体健康。

中医养生中的“养生”就是指养护生命。人

                             纯 真 的 笑

 

    纷纷洒洒下了几天的雪花终于在今天中午的时间停了，留给了大地白皑皑清新的浪漫气息，也留给了许多被学习、工作、生活压抑很久的人玩雪仗、滚雪球、堆雪人回归童趣、玩耍的机会。中午下了班，跟着几个年纪小小的同事们来到清华科技园阳光厅前的雪地上玩起了雪仗，看到前厅的几个小妹妹们在雪地里抓捏着小小的雪球，喊着后厨师傅的名字，奋力的将雪球投掷到他们身上，幸灾乐祸的大笑着，几位师傅也不甘示弱的凭着男士天生的大力气，捏出更大更紧数量更多的雪球抱在怀里，一个接一个频率快速的投掷

应一些朋友的多次呼吁，我们终于在融融冬日上火锅了！
调料有三种任选：麻辣酱、自制沙茶酱、香菇酱

（试菜时同事都夸厨师长赵师傅调的这小料好吃，请朋友来品尝时，她对香菇酱尤其赞不绝口，要求打包一碗回家）

这首火锅的七绝诗蛮有意思：
        香腾嫩软玉一窝，
        畅语平添对汗酌。
        时事相煎择五味，
        常携旧盏品新锅。

昨天去天厨妙香素食馆吃的东东
正好看完比赛的某位同学带了相机，所以就拍了几张，主要都是食物
餐具……