(2013-05-22 09:39)
今天还是帖菇类。最近这也不能吃那也不能吃，吃点素的吧⋯⋯⋯我们家人都爱吃金针菇，当然除了馒头姑娘。最爱的是刷锅子吃，可是这个天气么还是算了吧，太热了。家里还有一把金针菇，觉得拿来做凉拌也不错。以前超爱吃凉拌金针菇，但那个时候的金针菇好象品种不一样，是黄颜色的，不象现在的是白色的。口感也不太一样，更硬一点很有嚼头，没有现在这个水分多。各有各的好。上大学的时候如果有机会下管子就一定要点来吃。那个年代的凉拌菜就已经好几块钱一盘了呢，对于一个学生来说也是小小的负担呀，但是嘴馋忍不住哈哈。现在倒是想找那种以前也找不到了，只能用想的来怀念那个味道。
菇类大多都含有丰富的膳食纤维，维生素和矿物质。但是金针菇比较不太一样的地
(2013-05-20 07:53)
今天早上醒来发现，感冒了⋯⋯
估计昨天太热，先是穿多了，后来脱了，傍晚又变凉，一来二去就这样了。大家都要好好注意啊，这样的天真的好容易感冒。
上次去留美家吃烧烤的时候烤到这道杏鲍菇，好惊艳呀。是谁说的来着？吃蘑菇总有在吃肉的错觉，吃杏鲍菇则是感觉象在吃鲍鱼，哈哈。尤其是用黑椒酱烤杏鲍菇，真的有吃肉的满足感⋯⋯
从食材本身营养角度来说，菇类都是饮食的好伙伴，各种低但是植物蛋白质，氨基酸以及维生素和矿物质含量丰富。自然也含有现在很受重视的菇类多醣体。杏鲍菇当然也是其中之一，除此以外它还含有人体必须的7种氨基酸。而烹饪的方式在这里也没
(2013-05-16 16:21)
Simply Thai大厨提供的冬荫功方子在此！
原料：
鸡汤 800克
南姜片 20克
香茅片 20克
草菇 100克
柠檬叶 5克
红辣椒 5克（怕辣可适度调整）
辣椒冬荫功酱 50克
鱼露 40克
虎虾 250克
青柠檬汁 50克
淡奶 10克
香菜碎 5克
做法：
1. 鸡汤烧开；
2. 按顺序放入南姜，香茅，草菇，柠檬叶撕碎放入，再放红辣椒，冬荫功酱，鱼露；
3. 放入虎虾煮到刚熟；
4. 放入青柠檬汁
5. 关火，放入淡奶，撒香菜碎即可
(2013-05-15 08:00)
陆陆续续地要把这次去福冈吃到的美妙地方都拿出来写写。不会向以前那样放在一起写，还是一家一家的店拿出来写比较有趣。此次带着未到2岁的馒头小姐，于是很多居酒屋都再去不得，不过也让我换了个角度看日本餐馆。此番贴出的都是可以带小朋友的。有要带小朋友去旅行的不妨参考一下。
那天去喜水丸完全是运气。因为通常如果馒头小姐是醒的，为了照顾她的口味我们不会选居酒屋，但是那天下午她玩的兴奋一直没有睡，到傍晚竟然又因为太累所以睡着了。我与猪公互望一眼，迅速决定哪怕现在不是很饿也必须找个地方吃点东西小小享受一下。还可以点酒来喝，耶～
不想跑的太远浪费时间，于是就去了我们酒店下面一层的Solaria
Stage的美食街。看到喜水丸的广告太诱人，加上对方说可以
(2013-05-14 09:28)
从今天开始在日本买的卡片机之王就上阵啦。总体来说图片的质量看起来还是很不错的呢。
老爸离开前淘的蚕豆，昨天想起来要吃掉，于是给拿了出来。真是蚕豆季的新鲜品，壳子很软十分好剥，上海人做当季的葱油蚕豆就不去壳，不过我还是习惯去了壳的。
培根蚕豆是很常见的吃法，不能叫中西合并式，外国人也都这样吃，只是在国外蚕豆不常见罢了。现在营养师们也开始鼓励大家吃蚕豆，因为蚕豆是膳食纤维之王哦，一小把的蚕豆含有每日推荐量85％的膳食纤维，真心厉害～除此之外，蚕豆的含铁量也是相当的高。当然了，蚕豆糯糯细细的口感来自于它的高碳水化合物含量，所以热量不低⋯⋯
培根蚕豆，培根可不要放多了
(2013-05-08 02:22)
刚从日本回来，博客又荒废了十来天，真是对不起大家了。
出门在外要全心全力照顾小馒头，真的没有力气写博客啊，每天都是到头就睡。
吃了这么多天的和食，回来后想的都是那些在日本吃不到的东西，比如苋菜。没在日本餐桌上见过这个，但这是咱从小吃到大的菜，看着都觉得亲切。
蔬菜对于我们的身体来说都是好东西，苋菜则是含有维生素A，B，和C，还要矿物质铁，钙，磷。其中铁的含量是菠菜的一倍，钙的含量则是其的三倍～
时令季节吃点苋菜，用红汤头就着蒜头拌点饭，最美了啊！
(2013-04-26 01:34)
现在要写今天。今天的中午出发再去福冈，哈哈。我的一年一度的福冈行啊，这次要捎上馒头姑娘一起了。
馒头姑娘很快就要2岁了，可惜说话还不是那么长进，意思倒是明白的很快，但是拒绝沟通，只在自己愿意沟通的时候用行动表示听懂了，不愿意的时候则当作没听见。可爱的时候可爱的要命，有时候就让人无比头痛！！！
最近终于会拿着整片的面包自己吃了，甚感欣慰。但是对于法式吐司这样的早餐，仍然还是你切我吃的阶段，其他行为通通拒绝执行⋯⋯伤脑筋。
偶尔的就给她换个花样。当然另外的目的是为了消耗家里多出的椰浆，于是用椰浆代替鲜奶油煎的吐司，有很不错的椰奶香。喜欢椰奶的都可以试试，本人我也表示非常喜欢。
(2013-04-24 06:48)
今天早上我起的好早！
因为确实有好几天都没能在自己想好的时间里发博，很郁闷。于是今早尽然一早就醒了！看样子我夜里大概还记着这件事呢。好事～
我承认我不是在一开始就给了小平菇春天。早上我想做三明治，在冰箱里翻找洋蘑，无奈没有找到，只有小平菇。在早上这种脑子几乎短路除了要做三明治想不出吃什么的状态下，我很干脆的拿起了平菇决定用它充当洋蘑。又在下一个短路的缺口，我决定用生抽代替平时使用的美式酱油调味。
吃的时候惊艳不断。小平菇的口感扎实嚼劲多，与软软的切达芝士一起竟也十分可口。那一勺生抽的香味丝毫不突兀，却与切达芝士很有点“首度合作非常愉快“的意思。
(2013-04-23 11:22)
朋友拖着我去师大夜市。
依附师大诞生的师大夜市，规模不大，但是朋友说旁边可以逛的店都比较多质量比较好。也有很好吃的小摊面。话说从台南到台北，其实我有些吃不动了，卤味什么的也是从台南一路吃上来。我是心里打着问号去的师大。
先去了排着长队的师园，点了炸鸡排，杏鲍菇。朋友表示一定要尝尝鸡皮，于是半信半疑的点了一分。
(2013-04-19 09:52)
自从《悲情城市》之后，九份简直就是台湾的代名词了。所有的人来到台湾都要去看看的。于是，尽管人真的超级多，而我对于去人多的好地方总是有疑虑，但是朋友还是开着车拖着我们去了。她说这是她每次招待来台友人的必备路线。
好吧。于是我们快到中午的时候到。到了就开始吃。真的没有哪家是不排队的⋯⋯
就在九份老街门口的旧道口牛肉面，也是九份的名店之一，卤味和牛肉面都非常有名。外面排着长队，里面也挤满了人。
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