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客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】

(2014-06-04 19:52:05)
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冰淇淋烤箱

和面烤箱

客浦电器

百香果

兔子厨房

客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】
        客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】
       我觉得@客浦电器 的工程师特别会开发,不光是快,还很会设计产品,先是开发出了会和面的烤箱,现在又有了可以做冰淇淋的烤箱和面包机,据说还有可以直接做冰淇淋的原汁机。虽然说只是在原有基础上加了配件,但正因为如此,不仅给我们的厨房节省了空间,也让我们节约了银子。现在什么都没有的同学,可以买一台这样的烤箱,那么面包机也省了,冰淇淋机也省了,太超值了。

客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】


客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】
这是TO5330和面时候的样子,连面包桶也是跟柏翠面包机同尺寸的,很贴心啊。

客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】
上面可以观察的窗口,省去很多麻烦。

客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】装上冰淇淋桶,瞬间化身冰淇淋机。
烤箱做冰淇淋?冰与火的碰撞有么有!

       看到很多同学做的冰淇淋,不光馋,也特别想自己动手试试,就一直想着入手一个冰淇淋机,但越来越多想买的厨房小家电和餐具,使得家里的空间越来越小,所以很多东西都担心买了因为没地方摆就束之高阁。眼看着今年夏天提前到来,高温一下窜上35度,客浦非常贴心地给之前的TO5330配了冰淇淋桶,实现了自己在家做冰淇淋的愿望。
       因为不喜欢吃太甜的甜品,又很偏好酸味,所以选了非常喜欢的百香果来做。百香果汁是之前就取好在冰箱里冻好的,用的时候拿出来化开,跟新鲜的没有区别,非常香,酸味也很够,做冰淇淋,只能让人吃了还想吃。记得在泰国游完的时候,除了白菜价的DQ,还试了当地的一个牌子。当时有很多可以选择的口味,兔子毫不犹豫地选了具有东南亚特色的百香果,果然没有让人失望,非常好吃啊,所以这次做来,还有些回味当时的味道。

客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】

很喜欢百香果的籽,基本上做什么都不愿意去掉,留着更美味。


客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】

【百香果冰淇淋】

原料:百香果汁150g、淡奶油200g、绵白糖40g


客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】做法:

1. 白糖跟百香果汁混合,稍微加热,搅拌均匀至融化。

2. 果汁降至常温后与淡奶油混合均匀。

3. 冰淇淋液冷藏一小时降温。

客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】

4. 冰淇淋桶提前冷冻12小时以上,将冰淇淋液倒入冰淇淋桶。

5. 将冰淇淋桶和变速器安装到客浦TO5330烤箱内部,开启“和面”功能。

6. 一个程序后如果对蓬松程度不满意,可以再加一个程序。

7. 做好的冰淇淋放冰箱冷冻1小时候就可以挖了。
客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】没想到出来的颜色是奶黄色,虽然是冰淇淋,却有一种温暖的感觉。


客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】百香果汁不去籽,咬起来脆脆的。

客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】

客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】天太热,开始化了,赶紧咔嚓。


客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】

绿色碎花小盘同样很小清新。


既然是和面烤箱,就一定要试一下和面功能,再来烤个面包嘛,人家正经身份是烤箱好不好?

有时候是便衣的冰淇淋机啦~客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】

这次做的是砂糖餐包,看见很多博主做过,心里也想试试。

可惜天气太热,砂糖放着都有些化了。

用的配方也是自己比较熟悉的,只是表面撒了粗砂糖,小小的餐包,当早饭很不错。
客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】

【砂糖餐包】

中种:高筋面粉210g、水110g、酵母2.5g、盐1.5g

主面团材料:高筋面粉30g、低筋面粉60g、水20g、蛋液38g、糖35g、盐1g、酵母1.5g、黄油30g

表面装饰:蛋液、粗砂糖
客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】做法:

1. 中种面团里的酵母先用水化开,再与其他材料混合成团,

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏17小时以上,最长不要超过三天。

2. 将中种面团剪成小块,与主面团中除黄油外的原料一起放入面包桶。

3. 面包桶装入烤箱卡槽,开启和面程序,一个程序后放入黄油,

再开启一个程序,并检查出筋情况。

4. 和好的面团盖上保鲜膜,松弛30分钟。
客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】5. 松弛好的面团排气。

6.分割成约31g一个的16个面团。

7. 滚圆后排入烤盘,二发至两倍大。

8. 表面刷上蛋液,撒上粗砂糖,至预热180度的烤箱中层25分钟。
客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】烤完接了个电话,没有马上拿出,皮有点厚了,上色也深了。


客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】一次两个,还是比吐司方便,不过风味就各有千秋。


客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】抹黄油和果酱都好吃。


客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】


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