加载中…
正文 字体大小:

西点百搭【燕麦酥粒】的做法(西点必备之九)

(2015-10-17 11:36:24)
标签:

美食

烘焙

酥粒的做法

燕麦酥粒

小麦胚芽酥粒

分类: 果酱及馅料

 

西点百搭【燕麦酥粒】的做法(西点必备之九)

西点百搭【燕麦酥粒】的做法(西点必备之九)

 

西点百搭【燕麦酥粒】的做法(西点必备之九)

 

酥粒在西点当中的应用非常广泛

通常都被用来做蛋糕、面包等的表面装饰

一个可以丰富口感

还有就是起到装饰作用

酥粒的做法通常就是用低粉和黄油、糖为主要原料

在网上看到一个酥粒配方

用的是加了燕麦片和小麦胚芽的

这两个材料的加入

让酥粒变得营养丰富

而且

非常健康又营养

而且加入了玉桂粉和小豆蔻粉

这几样材料刚好家里都有

就试做了一下

非常好用

拿它做了餐包面包的夹馅

也一样好吃

 

做好的酥粒可以放冰箱冷藏或冷冻

用的时候回温即可使用

非常实用

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【约可做酥粒300g】

原料:

低粉71g/燕麦片54g/小麦胚芽53g/糖28g

肉桂粉0.6g/小豆蔻粉0.3g/盐0.2g/香草精1/2/黄油56g

做法:

 

准备好食品料理机

先在底部放入低粉、燕麦片、小麦胚芽

再放入糖、玉桂粉、小豆蔻粉、盐、香草精

最后放入切成小块的黄油

启动料理机低速点式搅拌至粉类和黄油均匀混合成粗粒即可

没有料理机的可以用手转捏的方法制作

(类似于做酥皮塔时黄油和低粉混合的方法)

西点百搭【燕麦酥粒】的做法(西点必备之九)

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

分享快乐西点百搭【燕麦酥粒】的做法(西点必备之九)

 

 

 

0

阅读 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有