加载中…
个人资料
加油小雯w
加油小雯w 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:9,155,758
  • 关注人气:46,071
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

红豆冰淇淋三部曲

(2011-06-03 15:38:53)
标签:

冰淇淋

红豆

美食

分类: 小雯の冷热饮品和糖水


红豆冰淇淋三部曲

  无法抗拒冰淇淋的诱惑,无论春夏秋冬,都淋漓尽致的去享受融化在舌尖的冰凉……

  自己做冰淇淋一点也不难,只需三部曲。

  

材料:

全蛋2只、砂糖30g、淡奶油125g、红豆200g

做法:

1、全蛋加砂糖打蛋器打至发白,在打蛋器上呈慢慢滴落的蛋糊状即可。红豆冰淇淋三部曲
2、淡奶油打至5成发状态。红豆冰淇淋三部曲
3、蛋黄糊、淡奶油、红豆轻并快速的混合均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻层,冻硬即可。红豆冰淇淋三部曲

      这种方法做出来的冰淇淋,冻好后没有冰渣,口感润滑,融化得也快,*************************************************************************************************

备注:1、打发淡奶油时,在淡奶油容器下垫一冰块或是冰肉等冰冷物,打发会超快;

      2、冰冰淇淋要用金属器皿,冻硬的速度比较快,以保证最大限度保留冰淇淋里的空气;

      3、红豆要用熟的,成颗粒儿的,也可以换成巧克力豆、草莓等喜爱小食物,做原味的也可以。

      4、冰冻中途无需拿出搅拌。

红豆冰淇淋三部曲**********************************************其他冰品*******************************************

红豆冰淇淋三部曲
                                            芒果西米露

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有