加载中…
要怪，就怪我确实长得太像一根香蕉了-----卡通香蕉造型馒头
(2018-10-23 10:54:25)
标签：
美食育儿居然的厨房卡通馒头香蕉馒头 |
分类： 宝宝辅食 |
……，就是差点把我骗了！”香蕉卡通馒头材料：
| 面粉1（中/低筋都可以） | 100克 |
| 酵母 | 1克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 糖 | （0-10克） |
| 玉米油 | 0-5克 |
| 面粉2（中/低筋都可以） | 100克 |
| 酵母2 | 1克 |
| 南瓜泥 | 55克左右 |
| 糖2 | （0-10克） |
| 玉米油2 | 0-5克 |
| 可可粉 | 适量 |
| 抹茶粉 | 适量 |
做法见下图：
1，南瓜面团和牛奶面团分别揉好，糖可以➕可以不加，我们家考虑到孩子爱吃馒头，一般都不放，放也只是每100克粉放3-4克糖而已，我根本没吃出啥甜味来，南瓜泥干湿程度不同用量也不同，软硬度和白色牛奶面团一样就可以了
2，白面团分成5份，搓长条形
2，白面团分成5份，搓长条形
3，南瓜面团也是分5份，擀开大致椭圆形，不要擀开太大！大概能包起白色面团即可
4，放入白面团，想要香蕉能撕开皮，可以放白面团的位置刷点油，边缘不要刷，不然粘合不起来
5，黄色面团把白色面团包起来，多余的皮可以切掉
6，香蕉两端整形，一头雾水搓细，一头捏出香蕉蒂，香蕉身上捏出纹棱
7，抹茶粉和可可粉用水调开，随意抹在香蕉上
8，醒发到2倍大
9，发酵好以后烧开水蒸10分钟左右即可
喜欢
0
赠金笔