心心相印菠菜墩

 

    现在时间真是越来越不够用！还觉得时间过得越来越快！才到周二，就担心周末要到了！到了周三，基本就觉得一个星期到了拐角处。现在对于居然同学来说，周末是工作日，恨不得永远没有周末了！

    那些恨不得天天是周末的童鞋肯定心里恨死我了木有！

    话说，今天到底算十个节假日么？是节日？不是假日？

    居然身边有盆友要请假过情人节！哇噻，真是隆重啊，居然真的很想八卦的问多句：这节日要怎么过啊？竟然还要请假！

    

    不是周末，大家的时间当然弹性不够大，俺懂滴！

    那咱们就不做那些费神伤财又费时的功夫了！

    快手功夫才是王道！

 

    菠菜，人人知道它的营养价值之高。可是菠菜怎么吃，还是有讲究哦！

    功效：如果你的脸色不佳就请常吃菠菜，它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳妥。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2—4次菠菜的中老年人，可降低视网膜退化的危险，从而保护视力。菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。 
    适合人群：菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人（尤其II型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

    居然温馨提示：

    很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒，或拌着着吃。应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜食生的菠菜。虽然菠菜含铁量很高，仅次于肝类。但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来补铁补血，尤其是不宜给小孩子多吃。

 

 

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    居然同学没长脑袋，记住小庞的新历生日，却没记住他农历生日。原来昨天是他农历的生日，这人真是的，生日还非得一个月过两次，他还说想安静的过周日，我却没心没肺的压根不知道他要表达神马？

    而且那天从早上八点出门到傍晚回家，我都要累垮掉了，大脑细胞不知道累死多少！哪里会想到要做饭！

    还好那天很幸运的得美食邀请，把那厮挪到法国餐厅浪漫了一把，而且气氛很对他胃口！算是有个交差啊！

居然出品：心心相印菠菜团

材料：菠菜1斤，鸡蛋一个，盐少许，油少许，海天蒸鱼酱油少许。

步骤：

1 菠菜洗干净，切成三段或着四段，，放入开水焯水，刚熟马上捞出

2 沥干水份，带上手套，用心形模具挤成心形，一定要把水分挤出，挤得比较紧实，要不容易松散。

3 鸡蛋一个，访日一点点盐调入味，打散，摊成片，然后切丝。

4 把鸡蛋丝放在菠菜上，再放粒枸杞子或者咸蛋黄碎的自己喜欢，再烧热油，泼在菠菜上。

5 另外起碟子装好酱油，上桌后要吃的时候淋到菠菜里或者蘸着吃，不要太早倒下去，要不菠菜团底部会因为吸入酱油太多而松散或者太咸。

五个步骤，只需要五分钟而以！

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