每天临睡前喜欢泡脚半小时，再捧本故事会。故事会是我从高中开始就很喜欢看的杂志，每月两本，我总是按时购买，一期不落下。它里面的故事虽然短小精悍，但是充满了很多人生的道理。很多的小故事看完了总会让我忍俊不禁，也会让给我唏嘘不已，比如昨天刚看到的一个也就百把字小故事……

    从前有个王子，为了一个心爱的姑娘，放弃了王子身份，来到了姑娘所在的村庄，最终取得了姑娘父亲的信任，姑娘的父亲在临终前把女儿托付给了王子。但是姑娘却告诉王子，自己已经有了心上人，再也容不下别人了。于是王子就一直守候着姑娘，直到他们都老了，终于有一天，姑娘告诉王子，原来在姑娘小的时候爱上了一个小王子，但是因为身份的悬殊只能把这份感情藏在心里。王子听了痛苦不已告诉了姑娘，他就是那个小王子，那时他也爱上了姑娘，于是怕姑娘不能接受他的身份，所以放弃了王子身份来到姑娘所在的村庄。姑娘听了痛哭失声……

    虽然明知道这个故事是假的，但是总为故事中的王子和姑娘惋惜，原本可以很幸福的啊。有时机会就在一念之间与我们永远失交臂，再回首，那道伤口在最深处，心痛不已。

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    话说汉堡还是自己做的划算，而且吃起来更健康。

    这次的汉堡还是用老面，因为有一次晚上做面包，第一次发酵好了，也整形好了，就是时间已经很晚了，于是只能把面团冷冻起来了，正好做老面使用了。所以我的老面还有不少呢，慢慢用嘿。

    因为夹了两片芝士，所以就没有再用色拉酱了，自己做的东西，实在。如果再配杯牛奶，那么现在有碳水化合物、蛋白质、蔬菜、奶酪、肉，这样的搭配，就是非常有满足感的一顿早餐哦，如果这样还不能保持一上午的健康活力，那我可真没辙啦。还希望，大家能记住这个小故事，不要错过身边的美好的人、美好的阳光、以及美好的一顿早餐。

   老面，就是发酵过的面团。做面包或馒头等发酵面食时，将多出来的基础发酵完以后的面团收圆用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻室保存即可。使用前，将老面取出在室温下回温后就可以添加进新面团使用了。

老面是极好的天然添加剂，加了老面的面包组织柔韧，口感和保湿性都很好。加了老面的面团也可以不添加酵母，但是用老面发酵会比较慢，所以我这里还是加了一些发酵剂。

【培根芝士蛋堡】制作

材料：

高粉250克、糖35克、盐1小勺、奶粉15克、黄油35克、鸡蛋半个、水95克、干酵母5克、老面100克

做法：

和面：老面从冰箱里提前拿出来解冻。撕成小块，和除黄油外的材料混合揉成团。加入黄油后揉至出薄膜。

1、基础发酵2-2.5倍大，用手指蘸面粉戳一个洞，不立刻回缩和塌陷即为发好。

2、将发好的面团排气，分成6等分滚圆，中间发酵15分钟。

3、捏紧面团的收口，刷上蛋黄液，沾满白芝麻。

4、铺在烤盘中，准备二次发酵成两倍大。

5、175度中层烤20分钟。

6、准备汉堡餐包一个，培根、鸡蛋、生菜、芝士片。

7、将汉堡餐包横切成两半。

8、鸡蛋和培根煎熟。

9-10、将鸡蛋、培根、生菜、芝士片夹在餐包中即可。

小贴士：

◎吃时用微波炉稍微转一下，使芝士有点稍微融化口感会更好。

◎汉堡里夹的蔬菜和肉类根据自己喜好随便换。