榴莲 曾经是体质弱多病的女子、孕妇做为补品享用的  

如今 这个生长于热带的水果之王 渐渐被内地的许多人接纳和喜爱

相遇只是 管它什么污染空气、管它什么臭味裹身

那是会不顾一切的大快朵颐 比如我！

榴莲和榴莲瓤之间具备着互补的关系

榴莲肉火大

但瓤却是良性滴 而且是败火的佳品

是同鸡肉一起煲汤的最佳配料

昨天买了一只榴莲 商家帮着剥好后 我顺带了两块榴莲瓤回来

用草鸡与它一同炖了汤 鸡汤有股水果的清香

就算是不爱吃榴莲的人 喝汤时候都不会有榴莲的味道

于是

我放心的吃了半个榴莲 赶紧的去喝一碗败火的鸡汤 就OK了！

吃过榴莲的手 难免会有味道

将榴莲壳切碎用水浸泡一会儿 用它洗手可以有效去除榴莲的那股特殊的味道

                     【榴莲瓤山药草鸡汤】

材料：草鸡一只 毛山药一根 榴莲瓤两片 枸杞几粒 黑木耳一点 葱 姜

准备工作：

鸡清洗干净

榴莲瓤切块

黑木耳泡发

山药去皮切滚刀块用清水浸泡 防止氧化

步骤：

将整只鸡放入有清水的砂锅中

放入葱结、姜片、榴莲瓤 大火煮滚转中火 继而小火炖一个半小时

投入黑木耳、山药 大火煮滚后转小火 大约二十分钟

关火前放入枸杞 送盐调味 撒入葱花即可

喝汤前 将榴莲瓤挑出弃之 

我的其它羹汤：

 【虫草花炖鸽子】   【咸排骨豆腐炖河蚌】 【笋干咸肉老鸭煲】  【冬瓜海带咸肉汤】

【昂子鱼菊花叶汤】    【萝卜腿骨浓汤】     【荠菜鱼圆汤】  【西红柿土豆牛肉汤】