这几天一直在开发各种口味的土司，忙的不亦乐乎。哈哈，看来我最近迷恋上了土司。还有，Vincent早饭就不用愁了。土司吃法其实蛮多的，Vincent喜欢吃烤土司，也可以在吐司上涂上蓝莓酱，花生酱，芝麻酱等等，也可以放个煎蛋，或者放点生菜，奶酪片，然后配上一杯热牛奶，酸牛奶，或者自己手工榨的橙汁，够丰盛美味又健康了吧。今天就让土司们来个大合影吧。热闹热闹！

紫米土司原料：面粉500g,紫米糊280g,橄榄油20g,鸡蛋2g个，白糖20g,盐2g，酵母5g

这是紫米100g，烧熟后放入180g牛奶用搅拌器打成紫米糊。然后就是按照步骤做。上图：

         
南瓜土司原料：南瓜260g,面粉500g,白糖50g，盐2g,酵母4g,橄榄油30g,牛奶100g,鸡蛋2g个。

红枣土司原料：好想你红枣30g,面粉500g,牛奶200g,鸡蛋3个，酵母5g,白糖50g,橄榄油30g,盐5g。

汤种的制作：40面粉+200g牛奶加热搅拌，60度左右关火放凉，然后放入红枣，460g面粉，鸡蛋，白糖，盐和酵母搅拌15分钟，然后放入橄榄油继续搅拌40分钟后开始第一次发酵。发酵好后整形，翻入磨具，进行第二次发酵。最后烤制。

北海道土司就不讲原料了，前面刚刚做过。

最后上集体照吧：先是紫米土司上场

南瓜土司
       

红枣土司

北海道土司

       
       
其实还做了枸杞子，芝麻核桃土司，呵呵还是以后再介绍吧，来日方长！
这里还要感谢网上一位好友的建议。因为我网上看到的土司方子中烤制的温度是180度30分钟都是在不加盖的情况下进行的，我是加盖的，如果按照这个时间和温度，烤出来的土司有时太软。所以以上的土司烤制温度是220度40分钟，加盖。

众多土司中，最香的就属北海道了。好吧，早上起来把北海道切片，再给儿子煎了个蛋，配上一杯橙汁，Vincent开吃了。

把照片编辑一下，稍微有点艺术感，好吃么也要拍得还看点！

     
是不是觉得还可以啊，哈哈，很有成就感，自己赞一下。寒假就要开始了，可以有更多时间试验更多品种的面包了。期待一下哈！！！！！！