我太喜欢酥皮的点心，

我太喜欢派这种甜点。

我絮絮叨叨说了很多次了吧，

呵呵，

我是话唠。

但是，

真的真的很好吃嘛。

芒果季节的时候，

怎么也得做些芒果的甜点来吃啊。

这款芒果派，

成品出来这样子其实有点折腾的结果。

本来按照一个方子烤出来的，

但是出来后味道并不怎么好，

馅料被烤的颜色也不好看。真心失望。

不要吃。

因为派皮做的多，

而且芒果切开的也多，

咋办呢？

灵机一动，

重做一个，

用我自己的方法。

先把派皮烤好，

然后把馅料拌好，直接倒进派皮里就开吃，

颜色漂亮，

馅料也完全的保持着新鲜水果的口感，

超级棒！

因为馅料里还加了些冰淇淋，

热的酥皮和冷的冰淇淋和水果相遇，

就是一场激情的碰撞嘛。
吃过这种没被烤过馅料的派吗？

呵呵，

不妨试试。

不过只能先做现吃哦。

看着就很有诱惑力了吧。

参考分量：6寸派盘一个

材料：派皮：低粉250g，黄油125g，糖粉100g，杏仁粉20g，盐3g，鸡蛋1个。（这个量可以做两个6寸派，派皮一次可以多做一点，用不完放冰箱冷冻，可以保存一个月。下次用的时候先放冷藏室解冻即可。）

      馅料：芒果适量（一部分打成泥，一部分切块。），芒果冰淇淋一大勺，牛奶适量。

做法：

一、派皮：

1、黄油软化加糖粉搅匀，加鸡蛋搅匀，加入过筛的低粉、杏仁粉、盐揉成面团，放冰箱冷藏松弛30分钟以上。

2、松弛好后取一半，擀成厚约3cm的薄片，铺在派盘上，用擀面杖滚过，切去多余的部分。

3、用叉子在底部插小孔。

4、烤箱预热190度，烤20分钟后取出。

二、馅料：

5、芒果泥加牛奶拌匀，加入芒果冰淇淋融化后拌匀，加入芒果块拌匀即可。

三、成品：

7、馅料倒入派皮，成功。开吃。

芒果控

 芒果奶油卷            鲜奶油芒果果冻慕斯

   杨枝甘露               芒果乳酪慕斯          芒果酱