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“三好”慕斯杯-给芒果慕斯杯颁个奖

(2011-04-15 09:53:02)
标签:

83小钟

甜点

芒果慕斯杯

芒果

慕斯

三好

美食

分类: 【甜品,烘焙】
“三好”慕斯杯-给芒果慕斯杯颁个奖

不知道现在的学校还发奖状么?

小学时,每学期结束时的表彰大会都是我最期盼的项目。
为了那一天,一个学期不敢调皮,不敢迟到不敢惹祸,尊老师的话为圣旨,现在想想,还会不由的同情童年时候的自己,就为了那张纸,这牺牲也忒大了~~~

不过那个时候,只要有奖状,就会美得屁颠屁颠的,觉得所有的辛苦和努力都值了
现在想想,小朋友还真是单纯又好哄。

有时候我会想,等以后有了小孩,一定不要求TA成绩好,不要求TA学这学那,不要求TA拿这奖那奖的。
小朋友只用平平安安,快快乐乐的享受童年的美好时光就行了。

当然了,这是后话,NNNN多年以后才用得着研究的后话。

今天要说的。。。其实是。。。我想给今天的芒果慕斯杯颁个奖。
什么奖你自个看。。。“三好”慕斯杯-给芒果慕斯杯颁个奖!!!

“三好”慕斯杯-给芒果慕斯杯颁个奖


小时候,德,智,体全面发展的学生,会被评为:三好学生
2011度,芒果慕斯杯童鞋因为好吃,好做,好漂亮则被评为:三好慕斯杯

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建议所有爱好甜品的女生都自己动手做做,绝对超有成就感!
 
“三好”慕斯杯-给芒果慕斯杯颁个奖
 
 
“三好”慕斯-【芒果慕斯杯】
 
材料:
淡奶油100ML,小芒果4个(约300G),牛奶100ML,吉利丁2片,糖30G

“三好”慕斯杯-给芒果慕斯杯颁个奖
步骤:
1.芒果去皮去核切块入搅拌机内加50ML牛奶搅拌成芒果泥。
2.吉利丁片用冰水泡软后挤干水分,加入50ML牛奶隔水加热至溶化后放凉(边加热时边搅动,注意温度不要太高,让牛奶保持在50度左右。
3.淡奶油加糖打至六七成发
4.步骤1加步骤2混合拌匀,再加入步骤3拌匀即成慕斯液
5.把慕斯液倒入杯子或其它自己喜欢的容器冷藏4个小时,取出用打发的淡奶油做装饰,撒上彩糖粒。

“三好”慕斯杯-给芒果慕斯杯颁个奖
PS:
1.淡奶油打发的步骤图不知怎么没有了,下次补上。基本上3分钟左右,倾斜打蛋盆,淡奶油可缓慢的勉勉强强的流行,打蛋器上落下的痕迹不会很快消失。
2.之前有多出的打好的奶油所以利用它装饰了,其实单用水果丁也可以很漂亮。
3.也可以在杯底垫上戚风蛋糕,或者是饼干底。
 
“三好”慕斯杯-给芒果慕斯杯颁个奖
 
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