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【炸薯条】—KFC有关薯条的小秘密

(2010-11-22 04:49:16)
标签:

83小钟

薯条

kfc

自制炸薯条

美食diy

秘决

美食

分类: 【零食,主食,面点】

【炸薯条】—KFC有关薯条的小秘密

   (我的博客好友已加满,喜欢的朋友加关注吧!或者,一起玩微博吧。。。)

 

报纸上说,很多小店的热干面都开始提价了,从原来的2.5元/碗涨到3元/碗。物价上涨,原料上涨,人家提点价也是没办法的办法。好在,我们楼下我喜欢的那家店子还没涨。

所以,我打算从今个开始,每早下楼首先要做的事就是去她们家端碗热干面。一定要抓紧时间,赶在人涨价前多吃几碗~~~嘎嘎!!!

 

那个,咱之前早上都木有吃早餐的习惯的!看看,都是物价上涨给逼的,为了省那5毛钱,我得做多大努力啊。。。容易么我我我。。。【炸薯条】—KFC有关薯条的小秘密【炸薯条】—KFC有关薯条的小秘密【炸薯条】—KFC有关薯条的小秘密。。。

 

(^_^)(^_^)(^_^)。我是“变态节约典范”的自虐分隔线。(^_^)(^_^)(^_^) 
【炸薯条】—KFC有关薯条的小秘密

 

今天要端出来的这份薯条,K家M家薯条的粉丝们一定要试试,相似度90%以上,而且比它们的都还要香。。。

 

之前也一直在家自个做薯条,炸出来成品不错,就是少了人洋店子里的那股小香味。正好认识的一学生妹妹在K家打工,某天聊天时说起,它们店里的薯条都是用牛奶泡过的。。。

于是,我悟了。。。重新认真的做了今天这个,简单易做,成品比KFC还棒的炸薯条。。。【炸薯条】—KFC有关薯条的小秘密。。。

 

自个在家DIY比KFC更胜一筹的香酥【炸薯条】

材料:土豆,纯牛奶,盐

步骤:

1.土豆去皮切成筷子粗细的条状泡在清水里备用。

2.烧锅沸水,放入切好的土豆条,煮至五六分熟时捞出用过凉。
【炸薯条】—KFC有关薯条的小秘密
3.把过凉的土豆条放在大碗里,倒入纯牛奶,牛奶的量要没过土豆条。

4.盖上保鲜膜,冷藏过夜。

5.捞出,彻底晾干表面水分后,放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸。

6.锅里放油,油热后放入冻好的土豆条,炸1.2分钟后捞出。再把油烧开,放入土豆条复炸至

表面呈金黄色即可捞出沥干油份,撒少许盐即可。
【炸薯条】—KFC有关薯条的小秘密

PS:

1.土豆条的粗细,切的时候使劲回想下K家,M家的吧。

2.步骤5里,土豆条入冰箱冷冻前一定要彻底的弄干面的水分才行。可以用厨纸。。。友情提示,这之前可以多做些冻在冰箱里,想吃的时候拿适当的份量出来炸就行了。

3.炸的时候,一次不要放太多薯条,以免粘连。油量则以没过薯条为好。

4.炸好的薯条配翻茄酱,配椒盐都很好。
【炸薯条】—KFC有关薯条的小秘密


 

(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)

一并附上几款磨牙小吃,希望你也能喜欢。。。

详细过程点击图片即可查看。。。  
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继续转转吧,还有更多内容等着你~~~~~ 

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