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勾股定律在可颂中的应用-----夏天可颂不是梦

(2011-06-07 07:38:34)
标签:

可颂

勾股定律

法国面包师

赵爽

美食

分类: 可颂、丹麦、千层酥皮

 

    勾股定律在可颂中的应用-----夏天可颂不是梦



勾股定律在可颂中的应用-----夏天可颂不是梦

 

    怎么刚起个头,写到这个名字感觉有点要写论文的架势,好像回到了学生时代。勾股定律在可颂中的应用-----夏天可颂不是梦

   可颂时宸宸的挚爱,问起要吃什么面包,还是可颂

   大小姐可不管你天热不热,黄油会不会融化,直叙她的心头好。

  片黄的熔点是28度,只要温度不超过28°理论上还是可以操作的,看看温度计30度,麻利利索点,趁着从冰箱拿出来的凉面团,应该问题不大。

   厨房没有安空调,一个人在厨房默默的忙开了。

   继续用爱和自由的挑战法国面包师比赛的可颂配,这是第三次做可颂了,操作过程在在这里

 

    面团原料:法国面包专用粉(T55)400克、细砂糖48克、盐8克、即发干酵母8克、水200、黄油28克

    裹入油:安佳片状黄油200克

 

  这次包裹黄油有一个心得,和大家分享。

  用十字裹油法包黄油时,擀成方形的面团和黄油的尺寸不是很合适,不是面团擀小了,包不上黄油,裹得的时候使劲扯,搞得一面厚一面薄,要不就是擀大了,面团粘合的地方重重重叠叠又厚了,有没有一个方法可以按着黄油的尺寸算出面皮应该擀多大呢?

听着我唉声叹气,我那被老师誉为“理科天才”的闺女出面帮我解决了这个难题。

中间应用了勾股定律     勾股定律在可颂中的应用-----夏天可颂不是梦
       a平方+ b 平方= 平方   

 

 

又给我讲了宸宸又给我讲了古时的赵爽弦图,(我怎么看这有点像我们十字裹油图勾股定律在可颂中的应用-----夏天可颂不是梦

 

勾股定律在可颂中的应用-----夏天可颂不是梦

 

  过程图我就不感兴趣了,最后的结论就是:解一道已知黄油的边长求面皮的边长的数学题,答案是:勾股定律在可颂中的应用-----夏天可颂不是梦
              在的计算器都有开方键,计算不复杂。

 

我通常用的保鲜袋的尺寸是17CM,也就是片黄擀成17CM ,  面团擀成边长为24CM的正方形。

 

 

 

勾股定律在可颂中的应用-----夏天可颂不是梦
      这张宸宸说这张照片拍的像PG,更像苹果勾股定律在可颂中的应用-----夏天可颂不是梦

      你觉得像什么呢?

     

 

 

勾股定律在可颂中的应用-----夏天可颂不是梦
  这张是我家XF友情拍的!

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