标签:
特区30周年焰火汤水季节 |
分类: 养颜汤水 |
我们家一直都爱吃饭时有些汤水,在广东这地界住着,更是几乎每天都有汤的,即使出门吃饭也要点,老广们是不同季节有着不同汤水,绝不单是说秋天才需要喝汤。煲汤也没那么多规矩,除药材汤什么和什么搭有讲究外,多数时候我就用些时令的瓜果蔬菜来煲骨头、鸡鸭就行啦。我常喜欢往肉汤里放点玉米、胡萝卜,挺百搭的,而且汤也会清甜好喝,没时间就简单滚个汤,天天有汤喝的日子我觉得是幸福滋润的,有煲汤的日子也是认真做饭的日子。。。
北方已经秋凉了,我们这依然很炎热呢,这亚热带的秋天会一直到十一月才真正到来,现在还可以多喝些不同的瓜瓜汤,冬瓜,丝瓜,苦瓜(我不爱),老黄瓜,节瓜。今天又用节瓜煲骨头,加了胡萝卜,玉米还有扁尖(茶笋)。扁尖是江南货,节瓜是广东产,这两者搭在一起也很不错,因为在江浙扁尖常和冬瓜、老黄瓜一起搭配来煲汤,节瓜也很类似,SO~这组合不是瞎搭的,汤很好喝~
煲汤就不再多说了,骨头类飞飞水或撇撇沫,然后把所有材料放进去大火烧开,小火煲煮,煲煮够钟就可以收获靓汤了,瓜果类蔬菜不想煲得没影找不到了的话就一小时后放,玉米胡萝卜扁尖可以跟骨头一起放
节瓜图片在这里有
扁尖图片这里有
四季都要喝汤,秋燥天就更不能少。。。
这汤煲了三个钟,骨酥肉烂汤浓白
附上几张前晚在某个楼顶上咔的特区成立30周年焰火晚会的照片,我们没去市民中心,据说那里有三万人,不过楼顶也好多人,还有几个架着三角架单反干活滴,围观过围脖的同学看过三张了,这里重新整理了几张。。。
愿我们生活的这片热土能越来越好。。。
是日例汤----节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨