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冷饭蜕变记(5)-为爱人做健康奢华早餐.东南亚海鲜炒饭

(2009-09-04 00:08:58)
标签:

美事

冷饭蜕变记

海鲜炒饭

虾仁

蟹肉马蹄饺

美食

分类: 小熊私房菜-日韩南洋料理

东南亚海鲜炒饭

冷饭蜕变记(5)-为爱人做健康奢华早餐.东南亚海鲜炒饭

 

有人说海鲜不算肉,多吃不会胖,记得学生时候的炒饭要2元,07年和老毅在港仔茶餐厅吃的海鲜炒饭要38元。不同时期人说不同的话。DIY一个美味的东南亚海鲜炒饭。其实海鲜炒饭算是炒饭中比较奢华超越了本身“炒饭”的简单实惠的本意了。不过为爱人做上一顿美味可口的海鲜炒饭,只要爱人喜欢做什么都是值得的.

萧煌奇《左边右边》很有感觉的一首歌。与朋友们一起分享。

 

食材:

白米饭                   1碗

虾仁                     10个

蟹肉马蹄饺               6个

红绿辣椒末               少许

鱼露                     2大勺

蛋清                     2个

 

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做法:

1.锅中放入2勺油,烧热,加入虾仁炒变色,加入解冻的蟹肉马蹄饺(也可以选择自己喜欢的海参,蛤蜊之列的海鲜)淋入少许鱼露,将其炒匀。

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2.将白米饭加入,倒入蛋清。大火炒熟,淋入2大勺鱼露,将其翻炒均匀,米饭粒粒分明,最后拌入辣椒末点缀即可出锅。

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